主题：今日午餐 ?C 有劳纳米兄打分。 -- GraceUSA

我妈做的比你这个好像颜色更鲜艳一点。。。

不过你的是冬笋，我们可从不用冬笋做油焖笋。。。。

我上次做的油亮一些。

我没放那么多啤酒.

时间长的话虾肉紧得来...

有意少放butter， 吃起来比较少负担。

纳米兄说的那个做法我早就知道了。

看个人口味啦，有人喜欢虾肉紧，也有的觉得那样就老了。

其实你们上海的盐水虾就很好吃啦-----还不用油炸！

盐水虾一定要非常新鲜的虾才好。

第一，万一虾不是很新鲜，醋酸可以溶掉不新鲜的表层。

第二，新鲜的虾一定要尽量把虾壳吃掉，因为虾壳富含多种人体必需的金属如钙、铁等，醋的加入不仅可以使虾壳软化易咀嚼，而且有利于人体吸收这些营养成分。

第三，加醋可以使熟后的虾通体发亮，相当于美容的效果。

第四，如果当日没有吃掉所有的虾，加醋还可以起到保鲜的作用。

第五，每日饮一口醋，可以冲刷吸附在肠壁的粘连物，大家应尽量利用所有的机会加强对醋的摄入，日久天长，皮肤细腻，光彩更加夺目，更加照人，更加健康。