主题：军中趣事----- 1 【原创】一锅红烧鱼（新人新帖 ） -- 少壮军人

应该是网天的少壮吧？！没想到在这河里也撒开了大网。另外，在网天碰到什么不顺心的事情了？有机会说说吗？

　　据说是额尔齐斯河特产，已经列人受保护名单，要么是忽悠我们这些外地人？

感谢老班长。

顺便把这“铢”也做成红烧肉得了

送花成功，可取消。有效送花赞扬。恭喜：你意外获得 16 铢钱。

参数变化，作者，声望:1；铢钱:0。你，乐善:1；铢钱:15。本帖花:1

会在河里游泳。呵呵！

旅游一下顺便带上渔网或者鱼竿，调料主要是盐和辣椒面，还有两瓶二锅头，来个烧烤什么的。就着新疆的大风，保险让你难忘今宵。

少壮在美国不妨试试。yellow perch 是冷水鱼，鱼鳞很紧，几乎就刮不掉，但买把fillet刀，很容易连皮带鳞就去掉了，是最容易fillet的鱼，我学fillet就是从它开始练手，平均两分钟一条，取下两片精肉，一点点鱼刺也没有。味道是很鲜香，肉较紧，做生鱼片味道也不错，（不过不肥），或者做爆炒鱼片之类，味道很好。和小walleye差不多。

他妈的好！

曾经在海拔2000米的高山湖钓到七彩鳟鱼，那个味道真的跟平地的不一样，就是鲜。

非常容易钓到，但最常见的平均也许不到2两，用削土豆的刮子把鳞去掉，红烧很好吃。

你在美国的perch一般多大？