主题:【原创】:【西西河美食征文】: 柳 根 鱼 -- 老光
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第一,二两张,俺此地称之为“垒码古”或“垒猪得”,手掌上拿的那鱼,叫作“屎古得”,下面盆子里头装的是“红眼睛鱼”,最后的那张,此地唤作“土克蚂”。您那图片中,没有俺说的那柳根鱼。
可惜我家的油锅里如果冒出青烟,头上的报警器会叫得耳朵里冒出青烟来,木有办法学习。:(
您最好还是学学发图吧,见到照片就好认了。
如果不止一对须的话 可能是下面的
外链图片需谨慎,可能会被源头改
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复 只有一对须吗?
因为背景黑,看不太清楚,我和老伴仔细看了一气,认为这第二张照片有点像。
将小海鱼(半斤~一两以下的),先略煎两面,再放入少许的水,略煮,上碟,很是鲜美
短尾鮠
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切尾鮠
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细体鮠
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修仁(鱼央)
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江黄颡鱼
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光泽黄颡鱼 有些地方也把这个叫做三角峰 ,可能是外形最接近黄骨鱼的一种了
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福建纹胸鮡
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光叔,还是学学怎么发图片吧,您的菜肯定是色香味俱全,俺们不指望香和味了,让俺们看看,也好解解馋啊。
你如此说来,光叔的鼻子根儿一酸,险滴滴就要落下泪水来呢。呜!呜!呜!……