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主题:【原创】Aldi的故事(上) -- 老马丁

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家园 是的,由于地方保护和物流公司效率,目前很难做到全国

配送,尤其是保质期比较短的商品,例如食品。冷链配送成本太高,而且国内基础设施不全。

家园 他失败的原因很复杂,可以写一篇论文,我只能简单说说

我先以国内名列前茅的某超市集团的数据做一说明。以下数据全部是销售收入百分比。

超市毛利由A毛利和B毛利组成。A毛利是商品销售毛利,大约在12%(其中部分百货,洗涤用品,高档生鲜和进口食品可达50%到70%,绝大多数食品杂货(占品项的90%)毛利不超过20%,这是价格战的结果,商量促销或拉抬人气商品毛利不到5%,每天还有几款负毛利销售商品)。B毛利是各种收费占10%--12%(208项,包括进店费,上架费,堆头费,广告费等等)。

支出构成是房租平均6%,人事费3.5%,加上营业税,基本把A毛利吃掉。其他财务费用和管理费用靠B毛利支撑。所以我们说没有B毛利。我们就没饭吃。这样税前销售利润率大致在4%左右。

此外还有做二房东的出租收入:商店街。占税前利润30%--40%,非常大。

折扣店要比大卖场更便宜,而Aldi这种模式90%都是自有品牌,2000--3000种商品,需要500家左右贴牌生产商或供应商,由于刚开始规模不大,订货折扣优惠不如大卖场,这样必然A毛利低于大卖场(大约只有9%),而折扣店面积小(200--500平米),又是无货架销售,B毛利收取项目少,大约只有5%左右。所以销售是亏损的。

同时折扣店配送成本极高。因为单店销售几万元人民币,每次配送几百种,价值不过几万元,配送成本极高。而且配送频率要求很高,几乎每天配送(保质期食品太多),而我们基础设施不足(例如冷链配送能力不足),所以经常断货,影响销售。

同时由于地方保护,要求开子公司(分公司会导致税源流失),要求地采(就是必须承诺在当地采购一定比例商品,一般在40%--50%,这部分就不能统一配送),这样运营成本极高。大卖场单店运营能力比较强,影响不大,对折扣店,几乎就是致命的。

通宝推:乌金沙,老马丁,Mtknr20,
家园 这是个走马观花。

可以说,是一种心理错觉。

在计划主义时代,不是怎么考虑成本的,甚至可以说,只是在计算中考虑了一些成本而已。

而在市场经济中,大部分的产品,都是要经历市场的选择的。如果大家都是计划经济的话,估计中国要需要更多的时间来崛起,因为每一个计划经济的个体都是一个垄断寡头,这大大的增加了商品流通的成本。在资本主义国家里,基本上都有反垄断的法规,不过在具体执行上,有很大的差异。

话说回来,当资本主义到了垄断阶段,商品流通,特别是零售业集中在个别的商家的时候,的确会对社会造成很消极的影响。因为所谓的市场选择权被代表,被几个部门负责人所决定,这将造成市场选择失效,甚至逆向淘汰。不过,这些现象应该在比较偏远的地方首先发生,然后,逐步向经济上处于困境的城镇蔓延,最后攻占个大城市。也算是个新时代的农村包围城市吧。这是过度追求低成本和低价格的一个结果。作为一个表现,就是比其苏联和东欧,当时西方所享有的物质的量要丰富的多,不管,那是同样牌子的汽车,电视机或者是照相机。

家园 这部电影 路人癸 大拿 写过

据说是苏联人 元旦晚上

电视台的保留节目

家园 梁赞诺夫三部曲

特别喜欢的电影。办公室的故事里一句台词

“我干巴巴的”

“不,您湿乎乎的”

估计很多人都还记得

家园 那倒不会

Aldi的量走的太大,一是过期商品的量不够,更要命的是过期商品的数量不稳定。

家园 关于Aldi有一个疑问

Aldi自有品牌占主导,按照Aldi 案例提供的信息和我与欧洲学生的交谈,在欧洲,Aldi的味道和质量是不错的。可是欧洲来美的交换学生说美国这边Aldi货品味道很差。不知道这个说法对不对,是什么原因,供应商方面是不是有问题。

家园 Aldi和Walmart是Apple & Orange

Aldi的规模大小区别非常大,小的大概规模在一百平方米左右,可以开在非常市中心的位置;大的也没有一般Walmart那么大,大概只有二分之一到三分之一。

Aldi的定位非常低——低价、低社会层次。一般德国小资是不好意思去Aldi的。Aldi的停车场内的确有很多奔驰、奥迪,但是没有最新型号的奔驰、奥迪,为什么?因为土耳其人喜欢开二手奔驰、奥迪。但Aldi也给爱钱的富人想到了。Aldi会在离高档别墅区不远处开一些位置非常偏僻、交通非常不方便的店面,那里的停车场才会看到最新的奔驰、奥迪。

和Aldi相同规模,但档次高一些的品牌很多,如PennyMarkt、Plus/Netto、Edeka、Rewe、Kaiser's等等。各个品牌的消费者的水平和Aldi差别很大。

在营销规模与Walmart真正相似的,是Real、Global、Kaufland。这些店商品种量与Walmart相似。Walmart其实输给的不是Aldi,而是麦德龙集团(Metro AG)旗下的Real。Walmart离开德国后,所有的门店都盘给了Real。

通宝推:老马丁,
家园 这个物流问题很容易被人忽略

当年的公司要给墨西哥工地在美国买一个大型设备。买没有任何问题,可那东西一百多吨,超长超宽。当时的谈的合同是两周从底特律运到墨西哥。可是从底特律到El Paso差不多三千英里用了一周,从El Paso到工地差不多三千公里用了两个月。几乎路上每一个有人烟的地方都会被停下来。承运的人半真半假的说,花的买路钱差不多可以在路上每个村子里都买两个院子。

家园 原来Aldi是德国的

先前一直认为是英国的种。改天说说Tesco,行不?

家园 抄一些过去看到的关于Aldi的东西。

我听说在德国, 到Aldi买个人电脑的人是最多的。如果属实的话,那么对于我这样的对德国产品的质量有好感的,我也会相信他们所信任的Aldi。

抄一些过去看到的关于Aldi的东西。

Aldi成功的五个理由

1。便宜,便宜, 再便宜:

它的连锁店都是近乎简陋的精简,加上超低的价格。

但它的销售利润为5%,是一般同行的上限。

2。严格控制商品品种的数量:

据说,最多不超过750种,这样来控制商品的品质,降低采买成本,和加速快速流通。也保证了它的供货商长期合作。

3。不做广告和形象宣传:

除了那份每周的小单张(放在出口的)。这样也节约了成本,转利给顾客。

4。它的采买成本,管理成本,和物流成本都是压到了极限:

它一般只设两三个收银台,一店仅有三四人。人均服务面积超过100平方米。员工的潜能被挖掘到极限, 包括店长都身兼数职, 没有固定岗位。忙时都在收银台, 闲时轮流理货。但工资和福利在同行里最好。(过去曾要求能背价格, 说是嫌条码机费钱和太慢。近年才改变。)。。。。

5。默默地扩张,节俭创业:

它设址在居民区,边角处等租金低,但客流充足的地方。

总部大楼朴实无华,高级管理也从来不坐头等舱。。。。。

和沃尔玛这头大象比,Aldi象个小老鼠。但是沃尔玛一直都把它看作是可怕的强劲对手。

目前,不少模仿Aldi的“山寨”版廉价连锁店的兴起,也正在挑战它的龙头地位。

家园 请问忙总如何看待从咨询顾问直接到CEO这样的人,比如:

欧倍德的对手百安居,原中国总裁卫哲,现阿里巴巴CEO,原普华永道咨询顾问。

家园 忙总保重身体呀

还是多休息,最近帖子的产量和质量都很高呀,别太累着。

另外,主要是您帖子发的比我看的都快!!。

家园 广告的力量
家园 这个为什么不海运呢?

底特律应该可以直接装船吧?

到墨西哥最近的某港口卸货之后,走的陆路不会稍微短一点儿么

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