西西河

主题:【上菜时间】慢锅炖牛腩 手擀面 -- GraceUSA

共:💬172 🌺740
全看树展主题 · 分页首页 上页
/ 12
下页 末页
家园 我上次拉面,是切成条抹了油醒着的。

当时,我就想,这面团和人一样,皮肤也是要保养的;否则,睡醒以后一定皮肤干燥皱纹横生

面团滋润的醒几个小时,伸展性特别好,拉得老长,它都不会耍性子断裂;这又和人一样。不管大人还是小孩,睡足了,脾气就好,温柔~~

家园 不光有带子,还有“保温套”
家园 不过这个打印机倒是确实可以这么闹的

  我们以前出版图还没有现在的那种2米宽的打印机,就只能小打印机打出来拼接.

  煮牛肉弄2个小闷烧锅并行操作创意也不错,就是不能让老山做.不然很可能一个锅的插头忘记插上的.

家园 del
家园 这样的?

外链出处

家园 偶偶做做面条,通常打打屁股

擀面杖直径1.5英寸,长3.5英尺

我们家弄面食,不论饺子还是面条,和面的时候都会放一点点盐,但是绝对不放碱,不喜欢那个味儿。

据说好的师傅,干完活了,案板上是没有剩余的干面粉什么的,跟水洗过一般干净。

每次揉面都是用的驴力,这几年是老驴,过几年就可以用上小驴了

是不是该建议教授挑女婿的时候找个有把子力气的?

家园 改天去你家吃面?
家园 这些香料先用油炒一下效果会更好,会更香。
家园 我发誓,我看的不是手~~
家园 想起来小学语文学过的:

桌子上摆着三碗牛腩面:

大碗是熊爸爸的;

二碗是熊妈妈的;

小碗是熊宝宝的……^^^

家园 好啊,油泼辣子biangbiang面
家园 也是我的生日,吃一口面

和葛教授是本家兼同乡。也是我的生日,吃一口面

祝葛公和我自己生日快乐!!

家园 葛先生和俺家小帅生日就差一天啊。
家园 哎,除了赞叹还是赞叹!

不光是冲这牛肉和面条,更是冲姐姐这双美手哇

家园 葛教授做手擀面的家什不趁手啊

您那小擀杖只合来擀饺子皮,顶大到葱油饼... 如果这么一大叠,完全是这一支小擀杖一点点擀出来的,噢卖糕的,葛公如果没有感动出鼻涕泡来那就太没有诚意了...

不过背景里还有另一支擀杖...

小时候家里常做擀面,那面板、擀杖都是大号特制的,茶杯口粗,一米多长吧... 条要长片就得大,片大擀杖也得长;另外擀面一般和得比较硬,那么长的擀杖没有一定的直径不好发力...

全看树展主题 · 分页首页 上页
/ 12
下页 末页


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河