主题：号称下奶方中的极品。娃哈哈哈。让俺献给大家。 -- 磨刀石

用于奶水涨而不畅通。

红小豆煮粥。

宋代妇科名医

陈自明所著《妇人良方》记载“予妇食素，产后七日，乳脉不行，服药无效，偶得赤小豆亦升，煮粥食之，当夜遂行。”

兔耳催奶有奇效

　　其方如下：需成年兔两只，取其四个耳朵，放于灰瓦上（或其它容 器中）用文火慢慢焙干，研成细面。服用时取一小碗，倒入少量药用黄酒，再倒入兔耳细面，用筷子调和均匀后服下，再服少量黄酒，一个兔耳细面为一日药量，每日早晚各服一次，服药期间，配合吃些鲶鱼、猪蹄、排骨及鸡蛋等食品，一般服用第三天即见效，此后泌奶量逐日增多。

下乳催奶功效鲫鱼炖蛋

此菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等，具有生精养血，补益脏腑，下乳催奶的功效。适合于妇女产后食用，既可增进乳汁分泌，又能促进母体恢复。

　　原料：

　　鲫鱼2条（约500克），鸡蛋4个，生姜丝5克，盐6克，植物油15克。

　　制作：

　　1、 将鲜活鲫鱼除去鳞和鳃，掏去内脏，清洗干净，在鱼身两侧划上几道斜刀花。

　　2、 把煲洗净，置炉火上，放入清水适量，旺火烧开，下入鲫鱼及精盐5克，烧1分钟左右，连汤盛入碗内。

　　3、 将鸡蛋打入碗内，加清水125克，盐1克，搅打匀，上笼蒸凝固时取出。随即将鲫鱼放上，浇入煮鱼原汤，撒上姜丝，淋上花生油，再放入蒸笼里上火蒸5-10分钟，即可取出食用。

　　特点：

　　鱼鲜嫩，汤清味浓。

同时献花一朵,表示谢意!

顺便介绍下午鱼：（以下文摘）

混淆不清的午酤家族

■?轫?锾、褚友、午褂，各位坐者不妨悉心作??比蒉。

Gubal、Kurau、Senangan、Salangan、Senohong、Selangi、Senangan Buis，?W！到底是?追N酤？

如果各位坐者被以上酤??的名字搞到钷昏眼花，???e???溃?因?檫@些名字事??上是?凫冻肺酤──??锾、褚友和午褂。本期“水族身份酌”?⒃???的指?c各位坐者如何正催的分辨和费呼呃肺外形相近，名费妖塍的酤??。

??锾（Polynemus indicus）

??锾是一般半?u攘人?Υ唆~的费呼。其他籍??的人如潮洲人和福建人?t费?槲玺~或?跷纾ㄒ???成伍酤或?跷椋?。其他名费??有??午、土??、丹俏、黑午、??锾午和褚母（沙巴用）。??遮名字是Kurau、Selangi、Selangor、Gubal和Senohong。英文名费?樵hreadifn、Threadfin Salmon、King Salmon或Threadfin Perch。

??锾是我??海域中最大型的午酤??，可哌20多公斤。其身形修樘，“鼻子”尖而突出，胸??下方有3?l由胸????化形成的狱粜，故名Threadfin。??锾的??色十分多?踊?，而且??胗著?h境和?r殓改??。?\海陪河口地?^的??锾白天呈金?S色，夜晚呈灰色或灰他色；深海者??色?]那?N多??化，呈灰色或灰白色。腠然如此，??锾死後?t一律呈黯淡的灰黑色，因此又被费?楹谖缁??跷纭?

生樘?h境

??锾性喜??息於沙冱底、泥冱底或有藏身劫??的水域彦。?\海的??锾一般??息於河口、海岸、?O排、???偶按a钷附近。深海者?t常??於深潭、海?虾统链?等海域。腠然??锾是一肺海酤，??偶??也??像金目笕（Siakap）那?舆M入淡水?^域“找吃”，所以在河中???@??锾不是一件奇事。

垂???r值陪????用途

??锾是其中一肺身?r最高的食用酤??，但其身?r?s因篦型而有所差?e。5公斤以下的??锾蒉便宜，5公斤以上者因肉冱蒉?榻Y??，因此比蒉高?r。即使是20公斤的??锾，其肉冱也不????粗。杂多老一??的人帐?轫?锾的肉不像甘?趑~或??酤／??酤那?印岸尽保?唔合病人和?a?D食用，而且此酤因不含幼骨，也唔宜煲粥??孩童食用。??锾氧成的?y酤?t?偕系塞y酤，俗费丹俏酤乾（Kuran Masin），?凫队操|?y酤，唔合拿?沓炊寡炕虺达?。其钷部和骨钷?t可用?盱???和煮咖哩，??真十分檫胃。

垂??方面，此酤行???O膣掌握，?匐y度高的冷樵?ο篝~??。一般上很少有??友??特意去????，而有??到的??也多是在???e的酤如剪髁和金目鼽?r意外???@，可真是可遇不可求。

咄食???T陪??鹉

??锾?俚???息的肉食酤??，??按照一定路???ふ沂澄铮?因此垂??前必??先掺解潮水陪酤群的行??以哌到最好的成??。此酤不算是挑食的酤??，?鄢缘酿D料有活悟、死悟、江酤子（Bilis）、Beliak Mata、?P尾酤（Buis）、活青髹（Tamban）、活??酤（Belanak、Rapang）、甘?趑~肉（Kembong）、西刀酤肉（Parang）和趟冬。由於此酤?耩D?r往往????嚼慢??，在使用死鹉如江酤子和甘?趑~肉?r最好把戕尖藏好以?p低其疑心。腠然????锾一般上都用沉底??法，各??酤形?M鹉和毛戕（Fly）也????上??锾，惟?C??很低，所以蒉少人使用。

褚友（Polynemus Plebeius）

褚友是半?u?V?|人??呃??午酤的费呼，其他名字包括了褚友、南洋午、白午、白伍和四指褚友。??遮名费?橛enangin，英文名字?樯ndian Threadfin。

褚友?夙?锾的近尤，篦型一般上蒉小，介於300克至2公斤之殓，大型者?t可哌6公斤。褚友外形陪??锾相近但比蒉肥短，而胸??下方只有4?l由胸????化形成的狱糇。??色方面，褚友的??色比??锾?淼??\呈泫白色，所以又被费?榘孜纭Ｓ啄甑鸟R友下半身陪臀?????б稽c?\?S色，樘大後?t??消失。

生樘?h境

褚友的生樘?h境陪??锾稍有不同，?????\海酤??。一般??息於河口、防波堤、海岸、??石?^、???拧⒋a钷、?O排和?\海沉船等水域中。

垂???r值陪????用途

褚友的肉冱劫??白皙，味道甜美但比??锾略粗，是常??的上等食用酤??。最?衢T的烹整法是油炸，配炸香的怂晋吃美味可口。

垂??方面，此酤比前者?淼幂^容易???@，因此也蒉?衢T。褚友?耩D?r?春苡辛Γ???起?矸浅４碳ぃ?是一流的河口?ο篝~??。但由於非法的?\海拖咀活?樱?褚友今日的?盗恳汛蟛蝗缜埃?而大型者更是少之又少。

咄食???T陪??鹉

褚友?僦??铀?域肉食性酤??，?鄢缘氖澄锖晚?锾大致相同。但由於褚友口中樘有如砂??般的???X，在用真鹉垂???r最好使用????或蒉粗的尼??子??。

在一些???觯?成群的褚友??胗著潮水的?q退追吃小酤，因此在呃??情?r下可用?M鹉?磲?褚友。但很可惜的是呃?????鲈谖???已是偕少??少，所以一般上蒉少人??用?M鹉?磲?褚友。

辨帐方法

??锾陪褚友的?幼邮?分相像，是杂多??友最常混淆的酤??。其??如果??心愚察，呃?煞N酤之殓有杂多明锢的不同?c，不膣分辨。

钷部：??锾的钷部蒉丛大，“鼻尖”突出而看起?磔^?合唷ｑR友的钷部?t蒉“幼秀”眼睛也蒉大，看起?硇γ嬗?人姓可?邸?

狱粜：??锾有5?l樘“粜”，樘度可超越胸??。褚友只有4?l“粜”，樘度陪胸??差不刀。

腹??陪背??：褚友的腹??陪第一背??比??锾?淼眯。?不太明锢。

身材：??锾的身材修樘，看起?磔^瘦。褚友的身材?t蒉肥短，看起?磔^有“肉感”。

尾部：腠然??锾和褚友的尾??都呈剪刀?睿???锾的尾????蒉??樘而褚友的蒉??短。

??色：??锾的篦色黯淡，?o光?伞ｑR友的篦色蒉?\，看起?硪草^??亮且有光?伞?

髹片：褚友的髹片蒉??小，死後容易??落。??锾的髹?t蒉大片，摸上去有粗糙的感迂。

篦型：由於??锾的篦型一般上比褚友大，如是6公斤以上者，?夙?锾的可能性蒉高。

掌握了呃?煞N酤的不同?c，各位坐者日後便能一眼帐出所???@的酤是??锾??是褚友，而睫?Σ???有帐邋的??铨。

午褂（Poynemus sextarius）

午褂?傥玺~的一肺，是??锾和褚友的近尤，惟篦型蒉小，又费?槲玺~?O、午酤子、午褂或六晋褚友。??遮名字?橛enangin Buis。英文名费是Blackspot Threadfin。

午褂身形?缺舛?肥短，髹片?O易??落，胸??下方有6?l狱粜，故名六晋褚友。??色方面，此酤一般呈褐?S色，肩上有一铟黑色斑?c，陪??不同容易分辨。

生樘?h境

午褂是我??小型的?\海酤??，生樘於河口以及?\海一?У乃?域彦，?榧竟?性酤??。

垂???r值陪????用途

由於此酤的垂???r值未受重??，我到目前??未??真咿有人特意去??午褂。但午褂味躜肉嫩，?r格廉宜，是一肺不邋的廉?r食用酤??，唔合拿?碛驼?或油煎，一味道一流。

咄食???T陪??鹉

午褂是一肺小型的底??性酤??，主要食物?橐恍┪⑸?物和甲?ゎ?。可能??吃的??鹉包括小悟、悟幼苗和蚯蚓，各位??友有?C??不妨????。

午酤??知

由於我???碛卸嘣?民族，而攘人又分成多肺籍??，因此酤??的名费常??造成混?y。其中一??很好的例子就是??锾。如果各位坐者想??呃些名费有咄一步的掺解，???⒖枷铝懈鼽c：

（一）??锾──呃??名费最常用但也最容易混淆。杂多人以?椤绊?锾”是Senangin（褚友）的翻诅，而事??上呃是?煞N不同的酤。

（二）?跷绌ぉご唆~?倜耖g俗费，用的人多?橐恍??O民，嘱?r一般用方言。

（三）褚母──此名多用於沙巴一?В?嘱?r一般用?V?|??。

（四）丹俏──此名?樗urau的诅音，一般用在?y酤的包砚上。

（五）??午、黑午、大??和??锾午呃些名费一般蒉少用，有的??也多用於??籍中。

（六）Kurau──此名是??锾呃肺酤，可用於任何篦型的?悠贰?

（七）Senohong和Gubal──呃????名字是羽?硗?胞?Υ笮晚?锾的“尊费”，一般用於超咿5公斤的大酤。

（八）Selangi和Selangan──呃????名费蒉冷樵，用的人多?橐恍┥狭四昙o的褚???O夫。

黄花通草猪肝汤

（原料）黄花菜30克，花生米30克，通草6克，猪肝200克

（制作）将黄花菜30克、通草6克加水煮汤，去渣取汁，入花生米、猪肝褒汤。以花生米熟烂为度。吃猪肝、花生米，饮汤，每日一剂，连服3日。

（功效）补血养精，通络生乳。

鲜拌莴苣

（原料）鲜莴苣250克，食盐、味精、黄酒适量。

（制作）将鲜莴苣洗净，去皮，切丝，以食盐、黄酒、味精调拌，分顿佐餐使用。每日一剂。

（功效）消热利尿下乳

归芪鲫鱼汤

（原料）鲫鱼一条（半斤），当归10克，黄芪15克

（制作）将鲫鱼洗净，去内脏和鱼鳞，与当归、黄芪同煮至熟即可。饮汤食鱼，每人服一剂。

（功效）产后气血不足，食欲不振，乳汁量少。

猪蹄黄豆汤

（原料）猪蹄一只，黄豆60克，黄花菜30克

（制作）猪蹄一只洗净剁成碎块，与黄豆60克，黄花菜30克共煮烂，入油，盐等调味，分数次吃完。2-3日一剂，连服3剂。

（功效）滋补阴血，化生乳汁。

乳母的乳汁如不足，就要采取下奶的方法使乳汁量增多。无论是什么原因引起的乳汁不足，首先都要鼓励乳母，使其对母乳喂养充满信心，情绪乐观，虽然奶量少、也要坚持按时喂奶；饮食起居安排得当，不要过度劳累，睡眠应充足；饮食要富于营养，多喝些鸡汤、鱼汤、排骨汤、鲫鱼或猪蹄汤；口服多种维生素；同时配合中西药物或针灸治疗。

　　（1）常用中药方剂为：王不留行9克，穿山甲12克，漏芦9克，木通9克，当归9克，炙黄芪15克，党参20克，丹参15克，每日1剂，水煎服。也可将中药与猪蹄l对一起炖服。

　　（2）西药可服甲状腺素0．03克，每日2-3次，连服5天。

　　（3）针刺穴位可采用外关、少泽、足三里、合谷，艾灸膻中穴。

　　每次哺乳时，双侧乳汁都要吸净，有剩余的也要全部挤出，这样可以多分泌乳汁。如果母亲的乳腺发育很差，即使采用上述各种方法，也不会有多大效果，但这毕竟属于少数。

中医将缺乳的原因归结为两大类：

一是气血虚亏。主要是乳汁的生成不足，表现为乳汁少而清稀，乳房从未胀痛。此症可用神芪四物汤方剂：熟地15克、白芍12克、当归9克、川芎6克、党参9克、黄芪9克、王不留行9克、通草9克；

二是肝郁气滞。主要是乳汁分泌障碍，表现为乳汁流通不畅，或乳房曾有胀痛而硬，此症可用下乳涌泉散：当归9克、川芎6克、瓜娄15克、柴胡9克、穿山甲9克、王不留行9克、通草3克、桔梗3克（此药剂也有成药），服次药剂后再喝一碗鲫鱼汤送下。

此外，食补方法中也可加入中药，如：一个猪蹄入通草3钱或当归5钱顿烂；鲫鱼入通草3钱或2根丝瓜顿汤......须注意的是，汤、肉都要吃。

常用中药方剂为：王不留行9克，穿山甲12克，漏芦9克，木通9克，当归9克，炙黄芪15克，党参20克，丹参15克，每日1剂，水煎服。也可将中药与猪蹄l对一起炖服。 我还在里面加了黄豆，我觉得效果更好。这些中药一般的药店都有卖的。

下奶妙方法

首先，生活要有规律，饮食要合理。必须吃含足够蛋白质的食物：牛奶、奶制品、肉类、鱼类以及蔬菜、水果和奖果。如果在奶前10--15分钟，能喝一杯加奶的茶水、酸奶、糖渍果品或蔷薇花，奶水就会增多。??

　　其次，也可以服用催奶的特效药。使用烟酸有一定作用。1日2--3次，每次40--50毫克，喂奶前10--15分钟服用。一般服用两周，泌奶就调整过来了。最好是服用10以上天的维生素E，1日2次，每次10--15毫克。??

　　服用胡萝卜、蒲公英、牛至以及莴苣、土茴香、和兰芹、茴芹、香种子制作的饮料。这些饮料能催奶。制作这些饮料并不复杂。??

　　胡萝卜汁。1日2--3次，每次一杯。为使味美些，可加1勺奶、乳或其他任何汁料。?? 胡萝卜加奶汁。1杯奶或炼乳2--3勺擦碎的胡萝卜末。过滤一次。1日2--3次，每次1杯。??

　　蒲公英叶汁。将新鲜的蒲公英叶清洗，放在冷水浸泡，然而用肉机绞碎。用纱布拧出汁来，根据口味加点盐，30--40分钟后就可饮用。1日1--2次，每次半杯。也可以往蒲公英汁里加糖、蜂密、糖和柠檬汁。??

　　叶莴苣种子饮料。用瓷钵研磨　克种子，加1杯开水，放置3小时。过滤一下，1日2--3次，每次1杯。??

　　菏兰芹饮料。和兰芹种子15分钟，加1升热水，添加切成片的柠(或者2克柠檬酸)，100克糖，要用文火煮7--10分钟。放凉，再过滤一下。1日2--3次，每次半勺炼乳加菏兰芹。2杯炼乳和2勺菏兰芹种子置于陶器皿(耐火瓦罐)里，盖上盖，放进烤箱30--40分钟，用文火焖。放凉，一日2次，每次半杯。??

　　土茄香种子浸液。用1杯开水浸泡1勺种子，盖上盖，放2小时。过滤一下。或者1日2次，每次半杯，或者1日6次，每次1勺(视情况而定)。??

　　茴芹浸液。两茶勺种子用1杯开水浸泡，放置1小时，过滤一下。放凉。1日3--4次，每次2勺茴芹、茴香和牛至饮料。用研钵研磨茴芹和茴香种子，同牛至拌在一起(总共10克)，加上1杯开水，放置2小时，然后过滤一下。1日2次，每次半杯。

　　如果奶水越来越少，为此着急，此时服用汤汁或者缬草浸液和益母草浸液就能安定神经系统。??

　　如果早产，需要奶水，服用泽鲁卡尔制剂很有效。它能产生催奶的激乳素。?? 注意，服用泽鲁卡尔，往往出现虚弱或嗜睡现象。但是，这种现象很快就会过去。血压偏高的妇女不宜服用。

可以用烤热的梳子梳

以用梳子背部顺着由乳房根部向乳窦方向梳，一定要把硬块梳通，要不容易得乳腺炎的。这个方法我试过，还算管用，还要加上宝宝的吸吮。

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先用热毛巾捂一会儿，然后用手揉软，最后再让宝宝吸。揉的时候一定不能手软啊，一定要让奶管畅通，否则时间长了会得乳腺炎。俺再到摇篮上去找找，看看有没有更好的办法。