主题：【原创】： 剁 辣 椒 炖 豆 腐 -- 老光
共:💬83 🌺107
不过这个还是很明显的，我认了就是。
但有时我也说我是安徽人和北方人的。
俺从来就只说自己是湖南人的。
看了您的几个主题帖。
说是在美国大学教书，这个是真的吧？！
10年前俺也是很想走上这条路的。
后来不得已进入了社会。
所以有点怀旧，也有点羡慕。
我说几个地方都有出处。再举我家LD的例子，她父亲是某省的，所以她的籍贯是写那省。她母亲是另一省的，她出生、长大在第三个地方，而她住了几十年就是不会说当地话。那你说她是哪里人？
我觉得她说是其中任何一省人都很真诚。
前面忘了，最后一句是：
陬市的豆腐赛城墙
那个豆腐，还真是好东西。屋里冬天摆个个炖钵，白豆腐稍微用油一起，和肉一起炖，再搞点自己按的腌辣椒作抖里头...
啧啧，解决得半瓶德山大曲哪！
哪像老光哥，又吃又做又写！
我跟老光哥比，起码小了一轮，惭愧啊！！！
桃源的酒，陬市的糖，河洑的绞条一 PAI 长，剪家溪的豆腐赛城墙！
你看看，是啵？
楼主厉害啊！！
不习惯，又窜回来了！如今，呆在湖南老家里头，修行呢！
我搞混了。
网上还搜出来更详细的解释，不看这个，我这正宗桃源人还真的搞不清干呢！
“桃源的酒，陬市的糖，河伏的饺条一尺长；郑驿的虾子满街爬，剪市的豆腐像城墙。”桃源的酒厂现在已经不存在了。倒是陬市的糖还颇有市场。要在秋天选取八月桂花，制成中空的糖棒。入口即有清香，回味幽长。现在河伏划归了常德鼎城区，那里的油条发得极好。桃源的司机清晨出城，常在那里吃早餐。河伏牛肉米粉无人不知，据说汤料里加了草果的。郑家驿段的沅江转了一个弯，流势稍缓，水草丰美，特别适于虾的生长。因为石膏卤水与众不同，又盛产大豆，所以剪市的豆腐又嫩又厚且不散块，赢得了“像城墙”的赞誉。