主题:【不喜者慎入】 吃虫子 -- GraceUSA
蝉蛹口感很好。作下酒菜不错。
好像山东的蚕蛹是柞蚕。不吐丝的蚕蛹营养高吃口好,卖的价格贵,吐过丝的便宜,不好吃。
前十年前看报纸报道,卖蚕蛹比卖柞绸都贵,所以蚕农都不让柞蚕吐丝了。不知现在如何了。
老家的纺织厂门口经常看到有人提着篮子卖没加工过的,很新鲜很便宜,三块一斤。
原来教授也喜欢。
小时候在蚕场,孩子们都吃。多是油炸。
少数人会过敏,起疹子,要注意。
某天正往嘴里送的时候,一条没炸透的蚕爬出来
俺打一激灵,睡觉去也
至少东坡先生就记录过,他朋友据说给人下毒救过来,从此主要食蜜,那个东东是泡蜜里的,咬了还会唧唧叫,才得的名
鼠类怕是以前田鼠还能吃得,家鼠可是碰不得,老外似乎喜欢水耗子,老早电视节目里看到过。不论哪种俺都不敢碰。
回头说虫,看中文的记录提墨西哥吃虫,大多转来转去,极少有厨房可参考的。查查英文的,比我们独特点的是加巧克力,给出第一条链接(有昆虫和仿昆虫的所谓主题食谱)里的两张图。
能饮一缸乎兄不妨看看? 第二条链接最后列出许多昆虫以及各类奇怪食物菜谱的链接
我總覺得小朋友的口水一點不髒,也不知道從哪裡來的印象,似乎小朋友的唾液對皮膚好。。。 嘿,所以小朋友每次親得我滿臉口水,我都馬上"很寶貝地"在臉上抹勻。。。
蝉的幼虫
好吃死了
蚕蛹吃小的,能吃很多。大的不敢吃,爬擦更好吃!我一直形容不出 爬擦 的字
俺吃虫的原则:
当地人吃俺就吃
一定要过水煮或油烹
第一次不要吃太多
[流口水的图标][流口水的图标][流口水的图标]
小的蚕蛹我在东北的朋友提过,00年那会儿就要10元一斤。
家里以前吃的是小的很饱满,也很香。
大的蚕蛹后来也吃过,不太香了,问了姐姐才3元一斤,蚕蛹也是瘪瘪的。懂行的说说为什么?
今年春节,亲戚在山东饭店请吃饭,三桌一桌一盘蝉蛹,蝉蛹(帕诧)这东西看着怪森人,外地没几个人吃,说好要打包给我的,结果我喝高忘拿了
你说的豆虫可是夏天吃大豆和地瓜叶子的那种青青胖胖的头顶两只角的虫子?那种虫子肚子里都是花花绿绿的浆液,居然可以吃,难以想象
就口感来说,吃过的种子里,蝉蛹最佳,蚕蛹次之,还有蚂蚱,不会叫后面拖只尾巴的蟋蟀等,都不错
不柔韧的肉我觉得不好吃
得亏没让呆鹅们看见您这些话,否则他们又该春心萌动啦,呵呵