主题：【原创】遵义名小吃1遵义羊肉粉 -- wqnsihs

贵州的呀，米皮是不是跟我们这儿的凉皮差不多呀？

我呢，一向在同学中开玩笑就是：我是学化学的学生中厨艺最娴熟的，是厨师当中化学学位最高的，哈哈，不过，其实就是一玩笑，我厨艺的确还可以，但真上台面，是不行的，没受过科班训练，纯属自学成才，呵呵。

这里还有一段插曲。1935年1月的某天晚上，有4位红军来到潘正中的小吃店，一位湖南口音的高个子红军问店家，还有什么吃的没有？潘家人说只有辣椒面。吃完面后，高个子红军连说好吃，这个面又好吃又辣，事后潘正中才得知那高个红军是毛主席。1958年邓小平同志来遵视察，在吃了李家豆花面后，过新华桥，来到潘正中店里中吃羊肉粉，在得知当年毛主席就是在这里吃的辣椒面后，说，离京时，主席讲，叫我到遵义后不要忘了吃辣椒面，这个面又辣又好吃。 　　　

去了一趟成都，就已经大饱口福了，呵呵

恭喜：你意外获得【通宝】一枚

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要是忙总能附上图就更棒了！

每次去干锅居吃饭，那儿的羊肉粉我都要吃2碗以上 。

广州就有，虽然米粉味道不行，但是那羊肉汤的味道真的是非常非常的鲜美，口水ing

茅台也是！

讨论十大面把忙总的厨师情结勾出来了。

忙总的厨艺还有部分来自于家传。