主题：【原创】豆花鱼片 -- 盈盈

呵呵。。

那样，谁人擅长什么就做什么啦。。

套我老公一句话：“我敢做，你敢吃吗？” 呵呵

过日子呗。。。

俺这个月回家，官方指定的接风菜

俺可是一直想学这道菜啊。这回懂了，等有条件了一定要试一次。

象您这样的。 我吃过的豆花鸡啊、鱼的都是藏在豆腐脑里，所以觉得非豆腐脑不可，不过早点、早点，睡懒觉就买不到了。看您这篇之后，网上一查，很标准嘛 ， 以后一定要试试。您这么喜欢吃辣的，查查川菜、湘菜，估计能找出不少合胃口的来，这对您家里和河友们都是个福音。

其实更像豆花鱼火锅，适合懒汉懒女。

1. 切蒜蓉、姜蓉，干红辣椒粉碎，锅里加少许菜油，低火，煎3分钟至香味出

2. 加康师傅香辣酱、麻椒油，再煎1分钟

3。加黑木耳、笋尖，炒2分钟，播到锅一边

4. 加嫩豆腐（EXTRA SOFT!）,用筷子或者锅铲大概切切，放在锅的另一半

5. 加少许水，肉汤最好，还可加点酱油，料酒。

6. 水开，加处理好的鱼块，和豆腐相间

7. 在最上面加白菜叶或者青菜叶，煮熟，3分钟即可

8. 调味，加盐，淋麻椒油，撒点芝麻

9.把锅端到桌上，开吃！

只用一只锅，有菜有肉，营养丰富，老少皆宜！

美食俺所好也！！

年底回家一定要好好吃几次