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主题:【原创】炒疙瘩 炒年糕 还有一碗汤 -- GraceUSA

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家园 就是那个猪油糖年糕啦。

他最爱吃了。

我打小就吃不来猪油的味道。

他哪里会做饭,第一次请我吃鲫鱼汤居然是苦的,杀鱼的时候把胆搞破了。不过那时候我也不会做。

我先生没什么幽默感,每次我取笑他用糖年糕花小姑娘他就跟我急,大叫冤枉。

你说的意面炒法我知道,好像是很经典的做法。

不愁啦,有了孩子,你肯定样样做得来

家园 我记得炒疙瘩的疙瘩是小四方丁,不过看着你炒的我已经流口水了
家园 第一次到这个栏目来吧?

这里好吃的东西蛮多的,但比不得空军灶啦

家园 来多了受不了刺激,我现在正减肥呢

胆固醇高于正常值两倍

家园 未必是

肥胖导致。我知道许多人胆固醇高是遗传因素造成的。

平日饮食注意避免高胆固醇食物就是了。

不吃来看看也成啊。

家园 避免不了,我根本抵制不了胆固醇的诱惑
家园 赞一下,切肉丝刀工不错,

颜色搭配也好,炒菜都做到了明油亮芡。汤也是炝过锅的。是练家子。不是在餐馆练出来的吧?

家园 行家来了。

至于吗,还用去餐馆练。

家园 给他吃蔬菜色拉呀

石头别急呀,这个等孩子能吃了,你就会一样样做出来....

想当年我一手抱着孩子,一手还开大油锅了哦....

家园 拜拜山头。

那您是自学成材的?厉害。

对了,以前您问过惯银耳羹不滑怎么办对吧?事实上,干银耳要用水泡两天,再煮半小时就得。

家园 要泡那末久啊?

与银耳的质量也有关。我最近买的比较好,泡过夜就烧得糯。

家园 Speechless!

Too damn good!!!

家园 无情好厉害呀,PF中.

怕我不是那块材料呀,不过车到山前必有路的.

家园 头一个我就有意见G老师

炒疙瘩是俺城市贫民的食品,顶多放点胡萝卜,要是有肉谁还吃炒疙瘩?

家园 原因之一是因为你用的朝鲜年糕

朝鲜的年糕里边加了大米粉, 要炒一定要油多, 用青岗菜加肉,最好是腊肉或者香肠

.

朝鲜年糕就是新鲜, 贵而不好.

我建议你去买福建产的干年糕, 凉水泡12小时--24小时, 可以放冰箱下边. 无论炒,做汤还是炸都好吃得很,软硬自己可以掌握.

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