主题：小零食－腐乳花生 -- GraceUSA
共:💬35 🌺7
被即晴MM吓着了，我不会做饭了， G记改成小卖部了。
前些日子在野蔷家肴看到介绍南乳花生的做法，家里没有南乳汁，就用冰箱里仅存的两块腐乳试了一次，效果很好，介绍给大家．
腐乳压碎，加些水捣匀，锅内加水，腐乳汁倒进去，再加点盐，水量刚好漫过花生即可．烧开，关火，把花生倒进去，一分钟后捞出来，放一碗里，盖上一张湿润的纸巾，焖２０分钟，使入味．
花生倒入烤盘里，３７５F烤12分钟，烤到一半时，晃晃烤盘， 降至350F,再烤6分钟。放凉就脆了。
我放的腐乳不够多，味道不是特别浓郁，下次可增加一些。
.jpg?dc=4675489079088202902)
外链图片需谨慎，可能会被源头改
放在jar里，作为小零食，不错的。
.jpg?dc=4675489079087232557)
外链图片需谨慎，可能会被源头改
本帖一共被 1 帖 引用 (帖内工具实现)
复 小零食－腐乳花生
是本帮菜的不传之秘密。
复 哪去搞卤水呢？
复 小零食－腐乳花生
这个方子简单，看上去也不错，我要试一试。
复 自己腌咸菜呀！
复 自己腌咸菜呀！
复 小零食－腐乳花生
娶了这么巧手的老婆，您老公还能控制体重，真羡慕!
复 小零食－腐乳花生
复 下酒的好东西!
您也别太在乎体重，否则多不舒畅。
适当运动，体重在不经意间就下来了。
复 小零食－腐乳花生
下次有空你用芥末试试,美味ING....
如果你那里有买封建的红糟也是个好东西.....