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主题:【原创】鲜菱角 -- 潜了又潜

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家园 对对对,就是叫鸡头米

哈哈,看了鸡头米的照片我一下子就想起来喽。哦,学名叫芡实啊,恩又学了一个名词。

美国这边有卖菱粉勾芡的,比红薯粉还便宜,纸包的,$.50/ea

慈菇烧红烧肉啊,很香的,我们家经常做。

慈菇稍微有点苦,其实小时候我不爱吃慈菇。

是啊,和红烧肉同锅,小孩子怎么会喜欢慈菇呢。

现在很想吃也没有了。

藕可以切片,中间包肉外面糊上面粉油炸,做成藕夹,倒是中秋节必备,我小时候能吃一盘子。

恩,去年回国我妈妈特地给我炸了藕夹,不过没觉得像小时候那么的好吃。

可能因为小时候吃肉少,所以有点荤那当然美味啦。

家园 有个偏方,说菱角壳可以防癌致癌

不知河里的大拿听说过没有?

家园 哇,俺家也是在长江边上呀!

多年以前鄙人写过一首酸诗,内容是这样的,

君住长江头

妾住长江尾

日日思君不见君

唯见长江水

请笑纳。。。。并批评指正。。

家园 酸的好,PH<1

几千年前的诗人得爬出来要版权了呀

家园 只是不在我面前,不然我非要拿着吃呢!
家园 鲜菱角有点涩,喜欢吃老菱角煮的汤。

哎唷,过年了,嘴馋了,想家了。

家园 起不到,莫样办呢?

回坷过年。。。。。。祝新年快乐!

家园 借个地儿给潜兄拜年!
家园 给精灵MM拜个晚年
家园 好怀念啊,在南方老家时经常吃的

现在在北方几乎见不着了。

话说某次去成都出差,和一个出身西北的mm同行。

下班之后逛菜市场溜达的时候看到有菱角卖(没有图片中的新鲜,暗红没到褐色的地步),于是我兴高采烈买了一堆吃,顺便教她怎么剥菱角。

现下想起来,好怀念啊~~~

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