主题:亲历“草泥马” -- 丁丁咚
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复 怯怯地问一句
如果没有被删除的话。
复 亲历“草泥马”
复 亲历“草泥马”
蘑菇咋吃滴?
做汤 or 溜肉片 or 烧烤?
难道让鬼子把国家蚕食掉么?
参见李敖"黄中国"条。
复 要做出来问题更大
我今天也不吃了。
复 蘑菇呢?
还有一个蘑菇排骨汤忘了照。
复 亲历“草泥马”
是放花椒 还是花椒油?
光看图片了吧?
还有一个蘑菇排骨汤忘了照。
复 亲历“草泥马”
羊驼可爱~
红葱酥到底是什么东西?
复 亲历“草泥马”
咱胡总也露出了会心的微笑……
另外,中秋庆国庆没什么问题啊,过几天也是他们的双十节,模糊地说国庆,你有你的理解,他有他的理解,正所谓:一个国庆,各自表述。
复 看帖不仔细!
复 包子漂亮~
那种传统的面多了加水、水多了加面的做法就使得你必须持续揉到水和面差不多结合好了,你才能知道到底哪样不够,当然就费劲了。
每个地方的面不一样,需要的水的量也不一样,我一般到一个地方,开始要试两次,调整好了以后就按这个比例一次加够水,和成团就开始醒。比如我现在做发面,面水的重量比是5:3,水饺2:1,煎饺5:3,手擀面3:1 ……
腌制(酱油+料酒+淀粉)好的鸡丁先用温油滑至表面变白,捞出。底油加花椒粒、小火煸出味以后捞出花椒粒,放姜蒜、干辣椒(或郫县豆瓣)煸香以后加入滑好的鸡丁,开大火,依次加入酱油、盐、料酒、糖、醋,快速炒匀,最后放一勺淀粉水勾薄芡。关火加入油炸花生米拌匀出锅。要想椒香味浓郁的,起锅前再撒点花椒面拌匀。