西西河

主题:【原创】大块吃肉 -- 即晴

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家园 你说的是不是烤肉时出的烟气?

我感觉还好啊,没有多大的烟气。烤油多的东西是容易出烟,象鸭子,我烤过一次(那时还没来西西河,不然一定秀一秀)。烤肉盖锡箔纸,那烤出来不是白乎乎的?你可以最后半小时把锡箔纸拿掉,用grill上上颜色。

家园 怕油往外溅

有一次烤蜜火腿,油溅到炉子里,当时没清理,后来费了牛劲才弄干净。

经验学的不对,应该及时清理,不应该就不烤肉了。

以后就照您的法子,再试试。

家园 豪放呀!

考好的羊腿颜色有点深呀,是最后上了啥酱色吧.

小声问一下,您家几口人呀,一次吃个羊腿.

家园 腌羊腿时放了酱油,所以就是那个颜色了。

报告石头,我家三口人,加上猫猫四口。

那个羊腿,西西河这么多人,很多人吃吆。

家园 【原创】今儿高兴!

羊腿,好东西啊,看着直咽口水啊!

大块吃肉,爽啊!

[提示:原图站已失效]

今儿高兴!,太高兴了!

家园 你大概是用锡纸包了吧,因为油会冒到整个烤箱的。
家园 这么高兴,我也很高兴你很高兴。

再来几碗酒更美了。

家园 羊腿没什么油,还好。

你是不是烤盘或烤箱没弄干净,有油啊,那样一烤的话就会冒大油烟。

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