主题:【讨论】向国内的职业经理人请教一下,零售业问题 -- karman
是给中国零售业开了个窍,照着学,出国学结合本地自主创新。大超市大卖场社区小超市,娱乐购物中心等等,遍地开花(甚至觉得万达跟沃尔玛合作,自己搞电影院都是挺成功的例子)。不过不少好地盘确实让外资超市占据了,去年说把家乐福赶走,真赶走就好了
记得10多年前,同超市同盟的人说个事情。当时一个家乐福上海新负责人到上海,当时为拉拢忍心,邀请柜长以上员工去韩国游玩。结果在韩国,看到一生口,仔细一问才明白原来是某功勋店生鲜柜长的女朋友。再好奇一查,才弄明白,原来这个柜长已经去韩国多次,所以才叫他女朋友顶他去韩国。再查下去好玩了,他一年收受经销商的贿赂就达到20万。后来,柜长肯定开,但是这个柜长开创了家乐福等大超市在中国最有力的利润项目:进场费以及以此类推的XX费用。
后来又过7 、8年又有机会接触家乐福。当时家乐福出了大事情。武汉某门店保安爆发窝案。队长是刑满释放人员,其队友也为刑满释放人员,大肆盗窃仓储物资,武汉家乐福发现后,处理方式是,没有报案,而是从全国征调保安过去援助,先掺沙子后弹压才摆平。知道这个事情后,问他们一个家电部的部长为什么不报案。他对我说,警察介入调查后问题更多。闹事的报案就是吃准了家乐福不规范的问题多不敢报案才那么搞的。(当时听那家电部部长说,最夸张那时候,一到晚上保安直接打开仓库从外面把东西搬走)
另,有过在家乐福培训的经历。里面的搬运工告诉我一个他们蒙蔽公司的诀窍。当时,因为仓储不规范,一些易损货品,往往由厂家或者进场经销商来承担损失。而这些货品里最昂贵的多数就是洋酒。对这些货品,偷盗出去基本很困难。但是,对付这个,一个当时的搬运工对我说,喝一半然后连瓶子一起砸掉就可以报损了。(当时我是经过收藏洋酒的仓位闻到酒味才好奇问边上的人)
财务混乱地一塌糊涂,那个帐就是一笔胡涂帐.
以进场费的方式收费,所以库存不是家乐福自己的库存(楼上说的零库存),管理上就缺乏责任心,可能也是一个原因.
营业员有很多也是厂方自己派过来的(特别是促销品),所谓的共同管理机制也是一片混乱.厂方的销售经理,一个人管十几/几十个销售人员,分散在许多门店里,经理一半的时间要一家家店看过来,基本上管理是很无力的.
除了极少的几家以外,大家面对的客户群基本都一样,所以也谈不到面向穷人、富人之类的。
多年前,因为和超市同盟的朋友熟悉,恰好一广西私营企业想在上海打开水果罐头市场,结果因缘巧合参与了他们的相关洽谈。他们相中的是一家,台湾人经营的超市。所谓进场费,一般一个品牌是一年二十万。然后,每个品种一年上架费用是10万。(所谓上架就是给个产品代码)然后,逢年过节搞促销进场的厂家要孝敬,遇到店庆之类的更要孝敬(最无言的是法国国庆关中国人屁事啊,也要孝敬)这个还是明的固定的。由于,仓管为家乐福统一管理。所以,货物畅销了,要及时补货要及时孝敬,上架后不想自己的货物总是堆在货架最里面需要孝敬,最可气的是不想货物在搬运的时候被损坏依旧需要孝敬。就这个还是可以说的尅放在桌面上的。超市同盟,几乎每月聚会,讨论与交流的主要就是怎么从经销商手里敲油水。里面的细节,这里就不为外人道了。我上面说的还是台湾人的超市,家乐福作为顶级超市价格进场价格及相关费用是台湾超市的翻番。对了,能作为补充的是。为什么沃尔玛进入上海几次遭受超市同盟的反对,主要就是沃尔玛受美国法律的限制不能公开进行或者索要商业贿赂,而当时试图把沃尔玛引进上海大型超市生态圈的领导也是想打破原来超市同盟的利益同盟。这个事情,中国特色。
作为结尾,说个笑话。当时听到超市进场费有那么厚的利润,一时有过想开大型超市的冲动。知道后来,弄煤炭配额,倒腾石油以及接触钢铁圈子的一些事情才明白,超市圈子里的事情,对比这些几乎是九牛一毛。(不是比喻,是类推)而让他们瞠目其后的就数房地产。不说土地,光说外围一事情吧。一熟人,高干子弟。帮衬他们家的乡下亲戚。一块彩砖成本几分(劣质的甚至都不到)到市政工程报价就是几元。(最早刚铺彩砖那会,一块彩砖的报价是25)
有些事情,在危机后的确难以支撑下去了,现在看老外被圈 进来后怎么折腾了。
搞什么产业升级,原来赚钱的路还挺多。
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中国本土超市似乎就有生存的空间了吧,这些润滑费用如果平摊到商品价格上去,会有不小的差异吧?反正供货商都差不多。
1.法国节日店庆费:每年10万元;2.中国节庆费:每年30万元;3.新店开张费:1万-2万元;4.老店翻新费:1万-2万元;5.DM海报费:每家2340元,全国34家门店就是7.956万元,一般每家门店每年要印10次海报,就是79万元;6.端头费:每家门店2000元,34家门店是6.8万元;7.新品费:每家门店进一个新商品要1000元,34家门店就是3.4万元;8.人员管理费:每人每月2000元;9.堆头费:每家门店3万-10万元;10.出厂价让利:销售额的8%;11.服务费:占销售额的1.5%—2%;12.咨询费:约占2%;13.排面管理费:2.5%;14.送货不及时扣款:每天千分之三;15.补损费:产品保管不善,无条件扣款;16.无条件退货:占销售额的3%-5%;17.税差:占5%-6%;
18.补差价:在任何地方只要发现有一家商店炒货价格低于家乐福,就要向家乐福交纳相当数额的罚金)
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沃尔玛进来后,看来家乐福依旧没变化。
摆明了店大欺客,这条要是给竞争对手发挥一下,价高质劣的帽子是跑不了了。
核心利益集团一怒把这些彻底打包卖掉了....说到底还是底下捞的不愿意出补贴百姓的份子钱(说实话,这些人和核心土共最大的区别是,这些人出国身份差异不大一样混一样闯,而中国核心利益阶级是走不到或者出去后利益落差太大的。)。最好玩是看一温州老板,从0到几十亿身家很自得的声称从没交过一分钱税,靠的就是房地产。不过去年一口气交了一个多亿。真是人才,一下子就走到人民群众中去了,现在在看对立面笑话那。
就是超市行业协会,因为早期土共对相关事物不熟,也乐见民进国退。所以超市协会就成了一个自治的同盟,在国家长期没有相关法律的情况下,这个圈子的行业惯例基本就是维持行业秩序的法律。谁想和别人不一样,其他超市联手封杀供应商就足以扼杀任何反抗了。再说,进场费等费用实际已经成为超市利润的主要来源,他们只要把垄断的资源控制住,就坐享其成。
不过对于供应商还是有例外的,比如象可口可乐,百事可乐这样的公司非但不收苛捐杂税,并且还要补贴做宣传。这个是我在一次家乐福销售会议上听他们部门的传达的精神。
中国自古不是店大欺客,就是客大欺店。现在也好像没有多少例外。
现在网络时代了,能不能直接由厂家对接各种门店,如陶宝样。省掉经销商和大型卖场。