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主题:【原创】愤怒的厨房 -- 大懒虫1号

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家园 用锅盖是存在危险的

要炒的菜总切好了在一边吧,把这些个菜倒下去,火苗立刻消失,绝对安全。

要是菜都没切。。。。。。。。

不可能,那是文科女生才会犯的错误。。。。。。。

家园 晕啊。做饭咋说也是摆弄火器,哪能再捎带上网和答疑解惑呢?
家园 觉得不可能。5分钟做好排骨,红烧肉?
家园 三五分钟烤箱都没热到温度吧?

中学学物理的时候和电是我掌握得最好的,经常满分。

盛大-纵横天下-八卦阵:

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家园 这个一定要问清楚了

这是什么宝贝可以在几分钟里面做好红烧肉??

不管是不是广告,求您了,说个型号名字吧?我家里肉太多了,现在想着法子做肉吃。烤箱太慢了,给肉摸上料要腌至少24小时,然后烤箱要预热,然后再烤一个半到两个小时,然后再用余热焖。这样,一点肉到口实在是太慢了。

你这个5分钟搞掂排骨的神器对我有太强大的吸引力了!

家园 腌成肉干或者熏了好存放啊,吃时蒸炒都可以

就算做熟的时间忽略不记,一天能吃多少啊?全力吃下去,几个月后都长身上了。

家园 切薄片用压力锅的话是可以做到的,不过味道不会那么好

似乎记得说肉厚一倍,熟的时间不是两倍而是四倍。

天下不会有奇迹的,不然老外厨师就没那么高的收入了。

家园 切,火都起了,加菜当烧烤啊?

还是湿布湿报纸盖上去安全,这个可以加多层,就是手得快点

家园 完蛋了

不自信的懒虫还是懒虫吗?

家园 大懒虫MM还是去买一个炒菜机器人吧

已经研究出来了。前一阵凤凰台有个节目介绍。

买个炒菜机器人,那就可以放心上网看电视了。也不用发愁请客做饭了。多爽啊!那就可以彻彻底底地做个大懒虫了。

家园 社会主义初级阶段

切好的菜这么进锅还能吃吗?浪费可耻不是?

家园 【原创】导致同一个错误是多途径的---今早打豆浆记

对我这种知错必改的人来说,看到连续时间内犯同样场景甚至更为惨烈的错误是很痛苦的,并且这种痛苦经常地重犯,也就是说,我这个人,同样的错误往往会犯2次以上。

比如那第二口蒸馒头的锅,蒸完后为了驱除游荡在空气中的塑料味,我又蒸了南瓜,南瓜多香呀,后来发觉那锅还是干烧了一段时间(我放的那点水我紧接着做过实验,1分钟就烧开,但是,我烧了至少30分钟!)昨天才发现那锅几乎被烧坏了,烧得色彩斑斓。不过我对此倒不难过,因为本来就不想要那口锅,送锅那人非得给我送过来。这才刚用了一两次,就接近报废了,实在也太快了。

那口煮塑料的锅,质量还别说,真好。我用强力处理了粘着的塑料残余后,那锅还是很新的。这是另一群众买来的,买来的时候还被我批评了一顿,我说我都不开火你拿锅来干吗,但是购物小票丢了,无法退货,于是在被搁置了8个月后才启封使用。这才用了几次,就启动起制塑烤箱的业务外项目了。

锅的惨案就说到这儿。再说豆浆机事故。

这煮豆浆用豆浆机已经好久了,而且我没看说明书就会的。现在的机器都是为俺这样的傻瓜设计的:装好,插电,启动,稍后机器自动报告任务完成。这豆浆机也是某群众送来的。(另外有群众要送微波炉,被我奋力拒绝了!拒绝的时候理由充分:机器越多,工序越杂,意外也越多。我这么聪明的人不能被机器给异化的。其实真正的原因是我很少吃再次加工比如加热解冻过后的食品。)期间意外也是有的,不过只出现过偶尔的一次,就是今年过年前发觉不知道是啥时候泡的豆子不煮快烂了,就都随手放进去了。结果不曾想,豆浆机晕了,只给做到了渣和水分离的工作,水分子和豆浆分子之间没有充分溶合,那水的颜色很肤浅,我品尝了一下,难吃。我一边觉得这豆浆机真笨,另一边,我竟然采取了一个现在想起来就羞愧无比自责不已的动作,我把那水随手放到养富贵竹的瓶子里去了,那渣放到花盆里去了。做那动作的时候,我还很得意,没有浪费嘛~~当然,那结果是:满屋子的恶臭味。(我没亲自闻到,是假期帮我来照看屋子的群众反映的)

第二次意外就是主题帖里爆料的。

我以为,我很忐忑地以为这样的错误(东西放太多)不会再犯第三次了。

结果今天又犯了一次!今天本来是不想煮豆浆的,因为刚泡了一壶我喜欢的蜜兰白茶。但是发觉豆子快泡烂了。于是呢,把它们清洗干净后随手放入了清洗得干净漂亮的豆浆机中。一切都很正常。

但是,当我10几分钟后去视察结果的时候,吓一跳:一地+一桌的豆浆模样的水。现场比南瓜杂粮粥的失败场面还惨烈,除了没有焦糊味。我的第一反应是:这豆浆机前两天被我烧坏了。

等我清理豆浆机的时候,才发觉,豆浆机其实没有烧坏,残留的豆浆还是货真价实的豆浆,只不过量减少很多,属于跑得慢的,那些跑得快的,都跑到外面了。那么事故的原因?嗯嗯嗯,我忘记把那个铁套子(过滤圈?)给套上去了。

实验证明:缺少这个部件,豆浆可以打出来,但是大部分会跑出来。所以,过滤圈的作用是:限制豆浆外出活动。保安?

教训:经过各途径地犯错误,对于煮豆浆的功夫,本虫算是练到了炉火纯青的水准了。

决定:近期坚决不去厨房了!唯有时空能抚慰来自厨房事故的心理创伤。


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家园 相比之下,我不得不承认,我还生活在原始社会~~

至今为止,我还没见到过豆浆机的实物~~我至今还停留在用手摇磨磨豆浆的原始年代~~

家园 君子远庖厨

另外有群众要送微波炉,被我奋力拒绝了!

为啥?只要不放金属进去,微波炉很难出什么事故

家园 你这么一问。和大家都这么一问,我倒是怀疑起自己来了。

真的是5分钟做好红烧肉么?我不禁怀疑自己那次的经历是幻想了。本来厨房已经让我脆弱了的。。

好在那次有旁证。

是某年某日某个下班后的晚上,当时我跟几个朋友合住,其中一个在中科院工作的带一个买锅的来我们住的地方演示(是他们领导使用后觉得不错推荐的,说是针对我们这种无暇做菜做饭的人推销的锅)。她自己从超市买来了五花肉,还有一些毛豆,青菜啥的。我们这边提供了鸡蛋啥的。

印象中,每个菜都是几分钟就熟的。记得那红烧肉给我印象很深刻,量不多,50克吧?事先放好调料进去的,我想起来了,因为我们都不下厨,那个厨房也是相当地大,我觉得比我住的那间还大。但是平时都空着的。里面厨具锅啊微波炉啊都齐全。但是调料的缺乏,没有做红烧肉用的白糖,我有蜂蜜和冰糖,那卖锅的姑娘就把我那仅剩的一些冰糖给征用了。时间是不是5分钟,好像忘记了,因为两个锅是同时开火的,我们先吃毛豆和鸡蛋,味道很不错。后来红烧肉也好了。红烧肉是用高压锅做的。其他菜是用炒锅做的。都不用锅铲的,直接放好调料,调好时间,密封作业,出来后保持原味。什么牌子的忘记了。因为显然,我们后来都没有买。不过可以问我那些朋友,他们的同事有用的。

不过,好像牌子挺多的吧,我在德国的一个熟人好像前几年改行做厨卫系列了,专门拿来中国卖,她经营什么牌子我忘记了。

但是有一个牌子我记得,因为好记:“废墟了”哈哈,这些年我的一些同事纷纷采用该品牌的厨具,去其中一家的时候,她用废墟了的高压锅蒸了一些排骨还是土豆招待我们,味道不错,用时十几分钟?当时好像人民币两三千一个,直接从德国买来的。据说能用许多年。

声明:本回复肯定不是做广告哈。

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