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主题:【原创】我的试验报告:学海无涯苦做粥 -- 月色溶溶

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家园 Nod

男人好色,就象女人的衣柜永远缺一件衣服一样.

所以偶很理解小姑娘花N多钱去买化妆品.偶一个同学的GF花了200多刀弄了个头,70刀弄了个睫毛,还拼命抓住他和偶问,做得怎样做得怎样,巴不得偶多拍几句马P好证明这个钱没白花.

结果理所当然的,被她BF一顿狠批

Nod
家园 所以我们这种骨子里也是工科女生的就苦了

先天也就泛泛,后天也不弥补,再要是长了眼睛,长了性子,非要选一个自家合意的,就难度不小

家园 那你适合给人家去做厨师。。。
家园 花慰,俗话说:一回生,二回熟.

不急,慢慢来.

连月色也开始柴米油盐啦:)

家园 放心,偶很有耐心韧性的。。。
家园 想起一个真实的笑话

某人初次做饭,半天,饭不熟,家人查看原因:此老兄只放大米(有无淘过,不明),没放一滴水!

逮着机会赶快夸夸自己:小学三年级时就已经自己在家做饭了。

MM真想做粥,两个方法:一个是按楼下潜了又潜的说法,去买个能做粥的电饭锅,到时只要把米扔进去,倒入足够的水,自然能出来不错的粥。

另一个方法,用砂锅。

后者比较麻烦,要看着,但做出来的效果好,甚至可以象广东人那样煲粥,往里面加不同的料。

简要介绍一下基本步骤:

1. 淘好米后,多放水,建议按1:8的比例好。还可以掺些糯米,紫米。糯米最好能事先泡上一阵子。你不喜欢厚的粥,要不然的话,东北大米粘性足,是最适合做粥的了。

2. 砂锅置火上,大火,不停搅动,以免糊底。可以滴两三滴油在里面有助于减少糊底。

3. 水烧滚后,转小火,盖好盖,不用看着了。

4. 大约20分钟吧,应该就可以好了。

5. 你可以在临好之前加些料,比如放几片切得溜薄的牛肉片,往粥里晃几晃,加点盐,撒点葱花,一锅生滚牛肉粥就新鲜出炉了。

现在是春天,还可以做韭菜粥,菠菜粥,荠菜粥....

不行,我要咽口水了,明天做菠菜粥!

家园 看样子还没带过孩子

要学手艺就不要去买电饭锅之类的自动机器,要学会原始的煮粥和焖米饭。

我可以用原始的钢精锅焖一大锅香喷喷的米饭,锅底很少有锅巴。

家园 谢谢,我找机会再试下。。。
家园 这个程序,,,还是不好飞跃的。。。
家园 唉,连粥不会煮

万分同情你的LG,难为他了。

家园 唉。。月色要多到美食版转转啦。。。。

最少也要掌握自保的技能啊。

家园 晕~~才看到你的帖子。。。

我前阵子刚发掘出一个煮粥不溢锅的秘诀。。。。

很简单呢,煮粥前滴上几滴植物油就可以了。

我做过实验的说。。。

刚才我在帖子后面顺带说了一句,结果就看到你的帖子了。哈哈

家园 滴植物油就可以不溢锅?简直刘谦。。。
家园 其实我经常看的。
家园 嘿嘿,我煮的粥可好喝的。。都是用电饭锅煮的:)
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