主题：【原创】我的试验报告：学海无涯苦做粥 -- 月色溶溶

今晚做实验，就是按着老兄的单子，泡了好久，放了香油来高压锅煮粥的。

以前不放香油的时候，我都是大火烧到盖子上帽子处满是泡泡，然后转小火，再压一会儿，就好了。

结果今晚呢，就一直没有看见泡泡出来，我还纳闷呢，在厨房准备菜蔬的时候不断的留神看着。结果，泡泡没出来，倒是隐约闻到焦味了，大汗，我人就在旁边啊，煮个粥居然还煮糊了，完全没料到，多少年没有过的事情了。。。

所以今晚就没有粥喝了。还好我今晚准备的菜料多又清淡，香菇香干木耳黄花菜，配着很嫩的芹菜，很少吃的，总算没有饿肚子

麻油的威力这么大啊

多年没失手，都忘记了还有烧糊这件事情

下回再来试过。

不过，有没有实验成功的啊？没有泡泡出来做判断标记，那用什么来确定烧好没有的？

骨头没用过高压锅煮粥，探讨一下原因和解决办法哈。

水米的比例是1比10吗？这里的1比10是说的重量，如果是体积1比10有可能米就多了，因为米的比重大于1.

放油的目的是使水米更加柔腻相合，还能提升米本身的香味。所以一般放的是无味的色拉油。放香油会不会影响粥本身的香味呢？不过经过这么长时间的加热，香油的味道还会不会剩下了也是个不确定的问题。这个要等你试验成功了告诉我了。

顺便问一下，叶子是北方人吧？

其实做稀粥不难，大火烧开，小火慢熬，八个字足矣。

原来你压根儿没试过啊，那我就是被这明晃晃的标准配方忽悠了一把

这个配方是经过千锤百炼的啦。

女友用东西就是

“说明书你看吧，看了再教我”，然后我可能会说“这东西说不太清楚啊”，她说“那就画个示意图吧”、

我囧，说“#%￥%%×！画了示意图那不和说明书一样了？”，“我不管，就是不看说明书，要你讲！”

……抓狂，看书，画图……

第一米不能多，第二不怕水多，第三，小火慢熬，成粘稠状时，出锅。

熬粥是第一个学会的做饭本领。

我新弄呢个磁炉，结果不熟悉用法，搞的我手忙脚乱不说，还弄呢一屋子烟，因为中间跑来看西西和开心。

我没有用高压锅煮过，但是香油我是用来煮紫菜粥过，很好吃还快捷。