主题：【胡言乱语】我的菊花和回忆（18+） -- 呆鹅

前言：通篇胡言乱语，无保证本文真实性的义务，真相党闪边

1、半包6-7元的杭白菊或黄山贡菊，糖浆（将非结晶的整块冰糖放入滚水中自然化开或煮化，糖与水比例为1：1，慎用结晶冰糖）适量（盖住菊花为宜），冲入滚水（与原浆比例大致为5：1），开盖令其自然冷却，大约两小时后加盖放入冰箱冷藏，经过一整夜后取出，便是冲鼻劲凉的消暑圣品——秘制手工菊花晶

蜗居南京时，借住的朋友偶尔喝过一次便对此流连忘返，很快将其“只借住一星期”的话抛之脑后，日饮两壶，甚至连自然冷却也等不及。直到十月寒风乍起才恋恋不舍地到处找房子，十一月底找到合适房子搬走时还不忘提醒道：“明年别忘了做啊，我带朋友来捧你场。”

不知道今年夏天他是怎么过的

2、一整包雀巢柠檬茶或果珍冲剂倒入冰茶桶，半桶滚水，搅匀之，半桶冰块急速冷冻之，拎入厨房放于传菜窗下方，便成了厨师们每日的工作饮料

这是我当年念自学考时在外打工每天早晨的最后一项准备工作，也因此我成为唯一能进厨房的外场人员。厨师圈中口口相传，厨子有两样东西是不能被外人进的——他们的厨房和他们老婆的阴道。茶餐厅的老板，那个比猪头还猪头的猪头就是因为不懂这个，曾经连续三次被三名不同的大厨扔出厨房

厨师饮料很受厨房领班（二厨）以下人员欢迎，当然其中大部分是因为有阿二头给我做托儿。而前后四任大厨都对此敬而远之，因为“太甜，甜得发腻”。于是菊花晶应运而生，成为了大厨特饮

3、将白菊或贡菊换成野菊花（比例为原用量的2/3），加入适量金银花（用量大致为野菊花的1/5），糖浆再少许（不得完全盖主用料），其余照旧，完工后便是秘制手工菊花晶的究级进化体——秘创自制手工野菊花晶

这是当初为第二任大厨——一个爱饮料茶的老广制作的特饮，那种苦尽甘来的回味令人无法忘怀。所以每年夏天我都给家人准备菊花晶，而给自己制作野菊花晶。梁二蛋同学在他代言的茶研工坊里就曾经深情款款地表示“加入大量野菊花、金银花”，二蛋，你丫真没见过世面，难怪玩儿个汤三点就满足了

4、老广只喝了三次野菊花晶就走人了，因为他根本看不起猪头。安东尼·伯尔顿在他的《厨室机密》中列举了所有不适合开饭店的笨蛋会犯的错误（当然在《布莱恩的生涯》一节中对于布莱恩这位纽约传奇三星主厨及其老板他是给予了崇高的敬意与诚挚的歉意），而猪头（称他为猪头实在是侮辱了猪这一智商极高的动物），却犯了所有的错，甚至还犯了许多伯尔顿所没有指出的，比如房租比周边同行要高出一半，比如让两个情妇同时管帐。也许将来哪天我或者阿二头要写一本《私厨之秘》时会将其所有傻B行为一一列举，然后我或者阿二头也将成为畅销书作家兼无星级（没打错，就是“无”）的明星主厨（这就有点无厘头了），我或他周游世界，在俄罗斯和黑帮一起喝伏特加；在巴斯克和埃塔一起“波拖”（西班牙语“少吃多餐”，类似于日本人晚上下班后的喝酒）；当然还少不了到大阪和山口组一起吃人体宴，吃的时候还得让AV女优现场表演，女优表演的时候周杰伦一定要在旁边伴唱《菊花台》

醒醒，该打酱油了

5、猪头不断地换大厨，而每次更换的直接后果就是厨房人员集体大换血，间接后果就是那帮侍应每次刚喂饱一批饿虎就马上要换一批更饥饿更凶猛的来，所以那帮侍应不论男女无时无刻都不断表达想与猪头的所有女性亲属发展一段“超脱于友情，又绝对不是爱情，而纯粹是色情的肉体关系”的强烈愿望

每一批厨子都喜欢我的厨房特饮，每一任大厨也都喜欢主厨特饮。每天日班下班前两小时做好准备让菊花晶自然冷却，下班时候放入吧台小冰箱，第二天上班做准备工作时候再移入厨房小冰箱。只是大厨都很忙，经常会抽烟，而小冰箱中的特饮总会神秘减少，所以厨房中经常会传来如下怒吼——谁动了我的菊花！！！

6、大部分餐饮从业人员都知道厨房是不能随便进的，可是很少有人知道吧台也是不能随便进的，甚至对吧台男来说，吧台和他们老婆的阴道一样，是连看都不能被人看的。谁要敢侵犯他们的吧台，谁就要…………

那是一个生意清淡的午后，我和阿二头在外面抽完烟，一起走回餐厅时发现肥仔正在吃东西。肥仔在餐馆刚开张时就在了，资历比任何一个大厨都老，但他只是一个没有靠山的职校毕业生，猪头因为其低廉的价格（月薪600+两顿饭）和任劳任怨（愿意免费加班）而雇佣了他并把他放在阿二头手下当跟班。厨房里没人愿意随便招惹阿二头不代表就会给他跟班面子，所以肥仔很快就成了全厨房的跟班，也就是厨房打杂的，甚至连洗碗工的杂也要打。每次吃午饭时肥仔必然是最后一个吃，那帮在厨子面前像条狗似的侍应对肥仔就像群恶狼，所以肥仔往往只能吃白饭。当时的阿二头还没完全丧尽天良，但这一切都是这个圈子的潜规则，他自己也是这么熬过来的，他也只能每次当肥仔吃完午饭就让他跟自己一起到楼下吧台，他拉我出去抽烟，让肥仔替我管一会儿水吧。每次我离开时也会极其不小心地把一些饼干、水果、巧克力乃至饮料之类地遗忘在工作台上，肥仔每次完事后也总是很默契地替我收拾干净，大家一向合作愉快，直到那个午后…………

那天应该是老山东的倒霉日，老山东跟阿二头一样，都是厨房领班，可地位却在阿二头之下。他是第三任主厨的嫡系，跟着主厨转战各地，手艺没什么长进，可脾气却不小。当天早上没什么生意，厨房打牌时丫输给主厨和阿二头两人整整一个月工资，一腔邪火正无处发泄，出来抽烟时正看见吧台里的肥仔，立马冲进了吧台不管三七二十八地给了肥仔一个耳光，又用一个自认为很牛B的大甩手把工作台上的东西扫到了地上，然后就开始用夹杂了南七北六十三省方言的山东腔骂起了娘。除了我和阿二头，谁都没发现我那装菊花的罐子也被他扫到了地上

当厨子们和侍应们闻声出来时，老山东正蜷缩在地抱头闪躲着我手中的搅拌棒。此棒塑胶制成，长约30公分，直径3公分，原是那吧台搅拌机之配件，向被俺用来搅匀厨房工作特饮，江湖人称之为“假卵”（上海话，假鸡巴之意）。据阿二头后来用他未来儿子的屁眼向我发誓，我当时一边用假卵狂敲老山东的脑袋，一边口中狂呼“叫你碰我的菊花！叫你碰我的菊花！”

犯我菊花者，虽远必诛！！！

7、上海滩有一对踢球的双胞胎，全国体育媒体包括上海本地媒体一向称之为“老大老二”，而在采访上海本地足球圈人如徐根宝、范志毅、成耀东时他们也一样以“老大老二”名之，丫的把读者都当成了傻B

上海话里没有“老大老二”，只有“阿大阿二”，而在“阿二”后面再加一个“头”则类似于北方话中的二“子”、二“丫”一样表示亲切之意

阿二头是双胞胎中的弟弟，只是看见他们兄弟俩的绝对不会认为那是双胞胎，甚至没人会认为那是一对兄弟。两天的差别虽然没有《龙兄鼠弟》中的阿诺与丹尼·德维托一样悬殊，不过也差之不远。如果说阿大是曾经的阳光帅哥如今的魅力熟男的话，那阿二头则是白胖版的宋押司。阿二头的性格因此而阴鹭之极，在学校时就几乎没有朋友。我第一眼见到他们两兄弟时问的第一句话是：“你们俩应该是两个孢吧？”阿二头的脸上当即有了一丝笑容，还请我抽烟。双胞胎的老爸是烟贩子，家里从没断过水货外烟，可是学校里抽过阿二头烟的，除了阿大好象就是我了

“因为你没说我是捡来的。”阿二头后来这么跟我解释。那时我们都年轻，那时我们都还没学会提防彼此，所以我很自然地告诉阿二头那是因为我曾经读过类似的文章

知识就是力量！！！

8、很多年后的一个午后，我们在阿二头的茶坊里抽烟、聊天、打屁。他的头渐秃，我的肚渐凸。我还一事无成，而他则刚和第三个老婆离婚。

对阿二头选妞的品位，我一向皱眉。他的前两个老婆都是他茶坊的服务员，都在结婚不到一年后离婚。等到了第三任，阿二头终于有了些许进步，这一次他找的是两条街外的KTV的啤酒妹

阿二头一向是个很有本事的人，所以当年替别人干活时他虽然总是做二厨，可厨房的采购也总是交给他。到了婚姻这件事，他的三任老婆离婚后总共只从他身上扒下不到十万。他的亲戚们都认为这是他那个住豪宅开奔驰泡野模的律师哥哥的功劳，因为正是阿大在他的第一次注册前建议他做婚前财产公证。在那些亲戚们看来，没本事的阿二头要不是有那个克莱顿大学法律系毕业的海归阿大的照顾早就流落街头了。可在我看来，那个建议是这只绣花枕头这辈子唯一有用的建议。

任何一个人，如果受到阿大那样从小到大的关爱照顾还成不了才，只能象阿大一样混张克莱顿大学的文凭的话，都应该跳苏州河了。黄浦江上巡逻的人多，还是跳苏州河比较保险，很少会被人发现，保证死得透死得快

两个老男人一起抽烟打屁喷粪，种种如今的小孩子们闻所未闻的粗话黑话汹涌澎湃，环顾四周，服务生们都穿着紧身牛仔裤，在肯德基、麦当劳灌溉下营养过剩的臀部无力地下垂，回想上午在朋友处见到的几个模特的长腿翘臀，对比实在太过强烈，我的双眼茫然了

隐隐约约听到服务生们的私语，“那家伙不会是个老屁眼吧？”“操！他刚才一直盯着你的屁股看！”

我的眼睛背叛了我的心

9、另一个午后，深秋，微风，有阳光

母校仍是那样，只是水门汀操场早已换成了塑胶场，篮球场后那曾经大风起兮尘飞扬的足球场也早已被纳入了塑胶篮球场的势力范围，隐藏与尘土之下的那些石子也不知去向。遥想当年，小石只露尖尖角，球行诡异，防不胜防，更有趾甲纷飞，抚脚痛呼无数，俱往矣！

篮球场上球架数目不变，只不是是否还是当年那几个，是否还记得如今这个老男人就是当年摧残篮筐篮板的凶手。试着跳了几下，离地不超过十公分，嗯，果然不行了。曾经线条分明坚硬无比的八块腹肌早演化成比叶子媚与帕米拉·安德森的胸部更为华丽的肥肉，曾经连续两场篮球后再能来场足球的少年早已成了个爬三层楼梯就气喘吁吁的肚腩男，老了，真老了

回家做点菊花晶吧

10、THE END

到了明年夏天的时候，尝试做一把。

献花！

当年最开心的时候就是下午两点开始的休息时间，跑到包间空调房睡觉，每个地方都不是一个人在睡耶……

现在才发现，这句歌词唱得很暧昧：）

呵呵，男人的世界

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千万别告诉别人我进过十八禁的帖子啊

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