主题：【原创】健康版 Pizza -- 盈盈

如果要硬的话，又为什么发酵呢，不懂。。。

不完全是脆饼，也不完全是不发的饼，所以发酵的层序还是需要的。

用超市卖的酥皮（就是做派的千层酥皮，有一大张卷起来卖的那种）当pizza底，一卷打开，直接涂番茄酱，洒菜，洒奶酪。2分钟功夫就备妥了。

烤出来香得很。我模仿过，好吃是好吃，就是酥皮太长肉。

美国这边卖的pizza实在是太heavy了。

另外，建议在whole food的进口奶酪柜买点欧洲的奶酪试试，个人感觉比美国本土生产的奶酪效果好多了。

Americans eat 31.4 lbs. of cheese each year and 600.5 lbs. of non-cheese dairy products

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