主题：【原创】红烧小龙虾 -- 断坠儿
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外链图片需谨慎，可能会被源头改
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制作方法：
材料：小龙虾、干辣椒，花椒，酱油，盐，料酒。
1、将买回的小龙虾用清水刷干净，去头，去尾，同时去掉泥肠。
2、上锅点火入油，油热后，先将干辣椒和花椒放入油中煸，出香味后，将小龙虾倒入锅中翻炒。
3、待虾壳变红时，加入些许料酒、酱油、盐，再炒。
4、炒至差不多入味，加少许水，盖上锅盖焖烧3～5分钟，即可出锅。
自己做的小龙虾，干净，美味，大家尝试一下吧。
图片拍的有些模糊，因为镜头被热气雾了。
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这种小龙虾，我们习惯下很重的味道，不要那两个螯子的话，我们就叫它虾球。
复 不够麻辣
不能跟武汉人比哦，你们是怕不辣。