芡汁冷后很容易汁水分离,卖相口感俱不好。或者可以在调照烧汁的时候糖的分量先少放些,一般到预备出锅前的一成熟放糖大火滚就可以收汁啦,尤其是做荤菜,色泽会特别好。
为何要起东洋名字?不解ing...
可以呀!口水直流不说,文字也搞笑
Good
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