主题:【原创】香晕 -- 月色溶溶
1、凉拌香菜末,香菜+盐+麻油
2、吃到最后乘下来的一点凉拌香菜末加新烧开的开水冲汤,那个香啊。
要是月色MM住在驴家的楼上,那就惨了。
俺小时候坚决不吃的,长大了,反而非常爱吃荆芥,对香菜也能接受了。唯独芹菜还是不喜欢,除非拿嫩黄色的芹菜心煮面,香喷喷的芹菜面哦呵呵。
在家里还自己还种了点,比买来的更香更美味
洗洗干净,直接蘸着酱油吃
西北人尤其喜爱
我吃火锅必点两盘香菜
凉拌菜也必加很多香菜
不过这个东西虽然很多南方人不喜欢,习惯了以后反而喜欢的也很多。
我周围有好几个人被我带的都喜欢香菜了。
以前一起吃火锅,非要他们吃好了我才能下香菜,否则他们受不了,郁闷
现在这帮家伙和我抢香菜,ft,更郁闷。
爆里脊没领教过,呵呵
芫荽受不了,那烧烤的孜然岂不是更不能忍受了?
前天夜里跟几个姑娘网上讨论美食,就说到了鲢鱼豆腐砂锅,说的大家都口水直下,最爱砂锅上的那一把香菜了。
后来就看到一个姑娘把这道写她小说里了。
七八十年代,上海出产的香烟很有名,风行全国。但是,有一种牌子的香烟,好像是凤凰牌的,五毛一包挺高级的香烟,有那么一股子独特的香气,有的人喜欢,也有一些人抽了受不了。
温州人,大学也是南方读的,不知道为什么,超级喜欢吃香菜:那来当青菜一样单炒一盘子。
每次她买香菜,就得招呼我先动手烧饭,不然,锅碗瓢盆粘了味道,我只有出去吃了
喜欢的超级喜欢,不喜欢的闻到就要吐,呵呵
香菜单炒一盘不少见的,呵呵
我以前曾经把要涮锅的香菜,一根根的都空口生吃掉的经历,把他们吓死,哈哈。
传统医学认为,芫荽性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利大小便,驱风解毒。现代研究发现,芫荽之所以香,获得香菜的美名,主要是因为含有α、β-十二烯醛和芫荽醇等挥发性香味物质。芫荽富含营养物质。维生素C含量(48毫克%)为番茄的2.5倍,胡萝卜素含量(1.16毫克%)为番茄的2.1倍;维生素E含量(0.80毫克%)为番茄的1.4倍。矿物质方面更远远丰于番茄。如铁为番茄的7.3倍,锌为番茄的3.5倍等。
在我们北方,不管是炒、炖还是凉拌,芫荽用的非常多,简直到了无菜无之的地步,不仅是调味需要,有时仅仅是为了点缀,颜色好看些。小孩子一般不喜欢吃,大人也不是人人都喜欢,他们多半有童年阴影吧。我们这里还有炒香菜梗吃的呢,您一定是无福消受啦。
和姜蒜葱一样,切细搁一点调味。大把的下去火锅都吃不来,整盘子炒起来吃只有逃走了
好歹我比月色好一点,我是在上海学会吃香菜的,要是一直在老家,大概和月色反应差不多
最多汤好的时候撒一点嘛。
我以前也是不吃香菜的,有次见到某一叔公“空口”吃还非常地惊讶,这也能吃?还能生吃?
长大后突然之间喜欢吃了。我有一大学同学异常厌恶香菜,把它蔑称为“臭菜”,我最喜欢与她去吃振鼎鸡,白宰鸡上点缀的香菜全部归我。