主题：【原创】豆角燜面 -- 盈盈

我是北方人，妈妈以前经常做这个给我吃，可以一口气吃好几碗

先把豆角和肉炒熟，多放些酱油，然后把生面放在上面焖熟，所以叫焖面

难道这个也是印度菜么？不解

这就是你们家乡的那种焖面啦！

今天也想弄一次。。呵呵

呵呵，自己觉得有俩点需要改进的地方；

第一是焖完以后比较干，

第二是面条多扁豆少了。

还有偶没用瘦肉丝，你知道大中华的肉丝没法看，偶用碎肥炒的。

另外今晚还心血来潮地泼了碗辣油，估计今年够吃的了。

谢谢盈小妹的好帖子。

总能整出好吃得东西来。

搭配的菜还可以有很多，芹菜、圆白菜、等等。

我还是喜欢吃干一点的焖面，尤其是手擀面，就着泡菜或来瓣蒜，那味道真是好极了。