主题：【原创】初尝西餐 -- 忘情

希望早日修成正果啊

送花祝福一个

亚洲的牛肉不是特别好，所以只能在做法上想办法。在美国这里的牛排极少有用很重的调料的。吃过的几家比较好的牛排都是没有调料的。上来后，服务员会用胡椒磨上一些胡椒。边上会给上一些调味酱，客人自己按自己的口味来取用。这样的牛排功夫全在肉上。先是选牛，牛种，产地，年龄，喂养的方法和重量都有一定的要求。只有不多的几个农场养的牛可以入选。肉买来后，还要在冷库里放一段时间（Aging)后才能用。这样的牛肉在亚洲很难找到，只能进口。价钱也就超出一般人能承受的范围了。（在美国，一客说的过去的牛排大约在三十到四十元，好一些的要六十以上。）为了克服亚洲牛肉的缺点，港台的大厨给牛排加上各种不同的调料后烤制。一方面可以压一压亚洲牛肉本身的不足，另一方面也更合中餐的习惯。

我的神啊...

吃过几次西餐，都是面包先上，感觉好处是主菜不用点那么多了（面包免费）

有一次请外地的客户在北京吃西餐，他也是第一次吃西餐，喜欢吃这里的面包，添了两篮，等到主菜牛排来的时候吃不下了

有一次和一个国内来的同事去吃饭

他点了个意面，我点了个PIZZA

聊了一会儿天

两瓶啤酒，一个开胃菜，一篮子面包就吃光了

又等了一会儿

把服务员小姐叫过来问主菜怎么还不上

她去看了一下，回来很尴尬地说忘记了让厨师做

问能不能先上两个开胃应付一下

我们当然是无所谓

结果等正餐上来的时候

我们两个都早就被两篮面包加三个开胃搞饱了

意面和PIZZA直接打包走人

最后的结果是

我付了小费（10块？）

吃了顿饭

打了够另外两餐的包

直接走人（点的食物免单）

It is my favorite.

老实交代历史: Don't say one more word than she already knew

during 皮肉之苦,跪磋衣板, stare at her.

if she 要死要活, she won't 把咱一脚踹了.

Americans eat beef using fingers.

英国人：切一块吃一块. It is true. I had a coleage who used to eat porks or beefs like that.

But the served portion is very small...

Kobe beef是好。可太贵，也太少。在那下面，实在是没有什么中等的了。

I got a lot of credit from you, thank you.