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主题:【原创】萝卜丝油墩子 -- 玉洁冰清

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家园 可操作性很强,代用工具很好制作,谢谢分享
家园 谢谢大家的回复,我准备把模子的照片贴出来

等我有空,我就去拍照,然后贴出来给大家看看。我发现其实可替代的东西还很多,而且很好用。

家园 花下。。馋的直想伸手到屏幕里抓一块
家园 我们这叫油端子 还有一种虾糍也很好吃
家园 我们那里的方言发音是“油墩鼓”

小时候的美食里,是和油炸臭豆腐相媲美的。

想起来都流口水。

家园 这个可是以前放学后的圣品啊,拿来招引女生,那是无往而不利
家园 模具的照片来了

我用的模具,右边是上海小摊上买的,左边两个是在美国华人杂货店买的

点看全图

外链图片需谨慎,可能会被源头改

家园 破掉的4分一个:)

姚慕双,周柏春还有一段专门的端子讲,当时"他"为了等破掉的4分一个油墩子,在锅边等了半天:D

家园 这是不是就是罗卜丝饼? 当初受到我们一个老师的蛊惑, 在

无锡的夜晚到处找,也没有找到.

家园 老大的帖子一定要跟

油墩子和油炸臭豆腐,通常都是一个油锅里出来的,焦不离孟啊。

家园 有情义的人也是该花的!

有情义的人也是该花之的!

在西西河发现有个人,总是默默地为新人送上鼓励的鲜花。而且一直以来看到的都是!

他就是--“寒塘冷月”!有情义的人也是该花之的!

家园 还是加了胡椒粉、虾皮增味的萝卜堆更香!

小时候吃的就是加了胡椒粉、虾皮增味的萝卜堆!那个香啊!绝对比用炸臭豆腐油炸出来的更香、更地道!

家园 萝卜丝饼好像还不一样

是酥油面团包上萝卜丝,表面刷上鸡蛋液,洒上芝麻烤的。

家园 谢谢大家的回复

看了大家的发言,又长了许多见识。其实现在在很多地方还是可以吃到的,比如杭州小巷里就总是能看到。

家园 做得不错呀!
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