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主题：【原创】印象中的北京农产品价格波动 -- 电子赵括

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人与社会

【原创】印象中的北京农产品价格波动

看到大家纷纷抱怨物价上涨，把印象中的农产品价格摆一摆，给大家一个参考。赵括1990年上高中的时候开始住校，基本上在学校食堂就餐，时不时地也和朋友们外出“腐败”。91年上大学后父母都出国了，自己当家，一直到97年出国，还算知道点柴米贵。

印象中农产品以及其他连带的产品涨价，是在上高中的时候。当时还实行粮票，每人每个月三十多斤。市场上卖的副食品，比如方便面等也都有两个价格，一个是拿粮票的价格，一个是不拿粮票的价格。北京的粮票正式废除，大概是1994年的事情，当时我在班里当生活委员，职责之一就是发粮票。最后一个月都没人要了，手里积压了好几百斤。但是在正式废除前，至少90年，各种副食品已经都不要粮票了，甚至连“粮票价”都不标，完全按照“非粮票价”出售。记得最后一次看到“粮票价”的时候，应该是91年吧，一包方便面2毛8，“非粮票价”大概是4毛5，这个差别巨大。赵括因为老家的关系，家里有不少全国粮票，当然喜欢“粮票价”。“粮票价”的消失本身也算得上是我记忆中的一次涨价。

上大学第一年因为在信阳军训，不知道外面的行情变化。回到北京后是92年夏天，正好是北京各种商业活动热火朝天的时候。北京的朋友大概都知道那个人大附近的双安商场吧，原来是北京市手表二厂，就在那前后因为销路不畅走投无路，全体改成了双安商场，全体职工做销售。没想到不但起死回生，还越来越红火。这件事给北京带来了巨大的冲击，接着就是各种豪华（现在的标准未必算豪华，当时可是轰动）商城接二连三地拔地而起，而且开一个火一个。北京各方面的物价也跟着疯涨。感受最深的就是大学食堂的菜了，92年到我毕业的96年涨了大概一倍半。各种超市里面包装漂亮，价格也夺目的农产品开始多了起来。有一次看到智利进口的葡萄，一公斤72元，真不知道这种东西有必要从智利穿越太平洋过来“访华”？普通农贸市场价格，印象中最深的是鸡蛋。当时同宿舍有人用电炉子，最多的是煮鸡蛋。95年春夏的时候因为北京闹了场不大不小的鸡瘟，鸡蛋价格急剧上升，从三元左右上升到四元。宿舍里的“怨声载道”可想而知了。回落倒也很快，但最后还是稳定在了三元三左右，涨了10%。

95年是个北京“泡沫”崩溃的年份，商城开一家火一家的局面不复存在，出现了第一家破产的，就在西单靠近长安街的一侧。然后连带着各种物价都下跌，至少不再上涨。97年我出国的时候，鸡蛋掉回了三元一斤，这还算好的。我有朋友告诉我97年长安街两侧的广告牌价格不过是95年的一半，《北京青年报》也刊登了写字楼的租赁价格，还不到95年最“泡沫”时的一半。最近被谈论得最多的猪肉价格，97年时标准价是一斤7-8元。这不是超市价格，是农贸市场价格。赵括家附近有个农贸市场，当时常去。记得的，鸭梨正常价格1元1斤左右，但是经常到了天黑会降价甩卖。有一次去，冬天下午三四点了才来了一车鸭梨。为了赶在天黑前卖完，甩卖到2元5斤。至少60厘米长的草鱼，2条10元正常价，遇到甩卖的时候4条10元时不时能见到。我都不敢买，就我们兄弟俩人买了就不知道吃到什么时候去了。草莓菠萝等价格记不得了，记得的就是这些原来北京市场上不太常见的水果到了97年不但多起来了，价格也下跌，算得上是“飞入寻常百姓家”了。菠萝还可以，草莓确实不好吃。

97年后出国，很多事情不清楚，一直到99年前后我父母回国。他们为了回国前后的手续问题，北京东京来回跑，折腾了半年。听他们说一直到2001年，北京鸡蛋价格2元5一斤。我大吃一惊，又跌了？95年最高价到过4元的。大概是2002年，才开始恢复上涨。即使如此，2007年从日本收摊准备回国的时候听说猪肉上涨，自己估计，97年就7-8元一斤了，现在怎么也应该是15元，涨到20元了吧？回国一问，好嘛，7元涨到12元，不久后涨到14。赵括本身当然不喜欢涨价，但过去10年都没涨过价，自己都不得不承认是该涨涨了。印象中最有趣的是，97年北京时兴过一阵炸鸡脖子，不少小摊在路边摆摊卖。一般农贸市场上生鸡脖子7元一斤，炸熟的也是7元，偶尔还有6元5的。赵括本来就喜欢鸡脖子，当然时不时地光顾。排队的时候看着小贩从里面一盆盆地捞鸡脖子，当时就想，阿弥陀佛，这一天要杀多少只鸡啊。