主题:【原创】中国人吃西餐 -- 燕人
这一地区位于意大西北部,都灵是首府。饮食习惯根中国有点像,喜欢一小碟一小碟地上,做工很精细,总共能有七八道,不像其他西方菜式那样前餐,主菜那么分明。大家经常听说的意大利才里常见的比萨,面条什么的根本看不到。
说英国人是eat to live, 而法国人是live to eat,呵呵.
有100个人,就有100种口味和爱好。 一个人的美食可能就是另一个人眼里的糟粕。 所以人啊,喜欢啥就吃啥, 大可不必管别人怎么说怎么看。
一个国家而言, 要想饮食文化发达, 首先要地域辽阔, 物产种类丰富,不同地区差异大, 还要有食不厌精的食客阶层和高明的厨师, 再有比较长的文明史。 这些方面, 英国都排不上。
说到法国菜,很多地方真是和中国菜有些像。 不是味道和原料。而是烹饪的理念。 都说治大国如烹小鲜, 俺觉得这里面最重要的一是五味调和, 而是取法中庸。 凡是过分强调食物的某一方面特质的, 往往都不能保持长久的吸引力。
更别说什么原味的麻婆豆腐了
不知道多伦多有没有他们的餐馆。
你说吃饭就吃饭嘛,多多介绍一些异国饮食,多好的事。可为什么偏偏要将之上纲上线,拔到国家民族的高度?难道中国人全吃西餐就能国富民强了?
某印度同事的总结。凡是讲究吃喝的民族,都不太能打。法国人,意大利人 中国人(除了吃草根树皮,和吃炒面的),印度人,等等。象英国人德国人这种被人笑话的,生活没啥可流恋的,打就打。
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感觉印度菜都是一个模子,一大堆咖喱香料煮出来一坨坨的就大饼吃
卖相不好,不过用馕蘸着吃真是爽啊。
咖喱有清肠作用。如果痔疮吃点咖喱有好处。
那62年是谁把老印打得满地找牙呢?
〉〉中国人(除了吃草根树皮,和吃炒面的),
其它的估计什么都吃吧。好像印度人也吃老鼠的。
也许该说是偷懒取巧的结果,真正的中餐,制作要比一般番菜麻烦,而且还不能复制,要考厨师的技术,想要多快省,就产生了不正宗的中餐了。实际上,老外接触到正宗的中餐,大多都是赞不绝口的,看看中国地方的中餐馆里面的老外就知道了。
另外,一般中国人说的“西餐”,应该是“大餐”,刀叉餐巾齐上,最好还有高脚杯,三明治也好意思说自己是“西餐”啊?……