主题：【原创】【春节征文】【年货系列之三】排叉儿、猫耳朵 -- 爱菊轩
共:💬34 🌺62
每年过年都炸一大篓子。。。。
杭州有种面食也叫猫耳朵。
一团面，揪成一小块，很小的一块，也就是六分之一的小手指那么大小吧，因形似小猫的耳朵（实际上也就是小而已），故名猫耳朵。把小面片扔面汤里，再加上葱花等物，当然，汤不是清汤，是高汤，总之，一个字：鲜！
有一阵子常在奎元馆和朋友一起吃饭，三四个人，每人一碗猫耳朵，再来点别的小吃之类，才50元不到，爽啊。
小时候经常吃，南方就吃不到了
复 杭州的猫耳朵
每年过年都炸一大篓子。。。。
杭州有种面食也叫猫耳朵。
一团面，揪成一小块，很小的一块，也就是六分之一的小手指那么大小吧，因形似小猫的耳朵（实际上也就是小而已），故名猫耳朵。把小面片扔面汤里，再加上葱花等物，当然，汤不是清汤，是高汤，总之，一个字：鲜！
有一阵子常在奎元馆和朋友一起吃饭，三四个人，每人一碗猫耳朵，再来点别的小吃之类，才50元不到，爽啊。
小时候经常吃，南方就吃不到了