主题:【谗人】想起童年时的爆米花! -- 扔石头的
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我们那儿不太吃玉米,并且那时候家里肯定舍不得用糯米。仔细想起来也许用的是鲜米(我不知道普通话叫什么,也许是糙米),那时候大米多珍贵啊!
复 后面两样都没吃过
不过都是多年的陈米,现在是见不着了。
糯米也是很珍贵的,轻易不会给拿去爆米花。它爆出来以后是细长细长的,颜色特别白,一看就比爆大米高一个档次。
玉米我们那里非常少,更加难得吃一回。
倒是长大以后在北京读书,街上常常有卖爆米花的,五毛钱一袋。我经常买一袋大米花,买一袋玉米花,可算解了童年时的馋了。
美国的爆玉米花,不知道为什么那么难吃。唯一的好处是,不像国内的爆玉米花那样有东西粘嗓子眼。
香固然是香,但一入口就不怎么样了。唯一好处是方便。
我家也在南方(上海),记得小时候大米有配额,家里把大米和鲜米按固定比例混起来做饭。后来也不知道从哪一年开始想买鲜米也买不到了。