主题:【原创】客串老师,杀生 -- 五度
此前此后呢?
小时候住平房,妈妈养鸡,图个吃鸡蛋便宜方便。过个一两年,鸡老色衰,不爱产蛋了,就要挨刀。
那时都是老爸动手,我蹲在边上看着,嗯,老爸虽然是个机关干部,但是手脚麻利得很,偶也就不觉得多血腥。
具体是这样地 -- 后来我长大了,也是照此办理。
地上放一个碗,接鸡血。把鸡放倒,两个翅膀往后一背,鸡头向后夹在翅膀中间,左手掐住翅膀根和鸡头,右脚踩住俩鸡爪子,把鸡脖子上要下刀的地方拔掉些毛,右手拿刀,在鸡脖子侧面一刀,或者做一个半环切,呵呵,放下刀,右手抓住爪子,拎起来就着碗放血。
下刀时候就着碗,鸡头又被左手虎口掐住,地上不见一滴血,鸡也一声都叫不出来,按老爸的话说,半夜三更杀鸡都不会吵到邻居。
听说过的最笨的杀鸡方法,还是大老爷们干的,是把鸡按倒,照着脖子一刀砍下,然后,丢下刀转身就跑,没脑袋的鸡自然在后面追,于是,
这句写的也好
偶小时候不喜欢家里养鸡,还和妈妈吵过呢。
杀鸡么,简单得很,不用帮手滴。
不过也难怪,俺刚记事的时候偶尔还有饥饿的记忆,不过不多。而缺油少盐的情况就很通常了。情况慢慢好转,养鸡杀鸡的经验才渐渐多起来。杀法不纯熟也可以理解啦。
后来我们那块儿人们养东西的热情高涨。我家邻居养兔子的,那杀法才叫残忍。一排兔子吊在墙上,用棍棒击昏(击死?)然后象脱袜子一样把皮扒下来,剩下一团血肉吊在墙上。还是活的(?)。
这番场景够18+了吧。我们一群小屁孩没有一点避讳地蹲在一边,看得津津有味,口水直流--那时间民风醇厚,我们混些荤腥尝尝是一定跑不掉的。
后来再回国,远远望见杀羊,竟然刺眼悸心。回头想想,真是变修了,不由得感叹,娇气这玩意儿真是惯出来的。
侄女小时候,老爸养来给孙女玩儿的。第一只是纯白的兔子,眼睛红红的。
后来长得太大了,到了夏天,没有东西喂,就挨了刀。
老爸年纪大了,指挥我动的手。
用擀面杖打后脑,打晕,颈侧大动脉割破放血。据说不放血肉有土腥味,似乎又有说兔子不放血,所以你小时候看到的估计也是一种办法 -- 直接剥皮。
记得是栓着两只前腿吊在门框上,远没有脱袜子那么容易,特别是四只脚,一般齐腕砍掉,肚子那里也要注意,不小心就会弄破 -- 肚皮薄得像纸一样。
放完了血,大白兔的眼睛就失去了红色啦,唉,说实话,偶真不是矫情的人,从小到大,没有过宠物,小时候想要个猫啦狗啦,自己作不了主,它们不会生鸡蛋呀。后来自己有了家,能做主了,又觉得多一事不如少一事,连花都不曾养。
最近听说的杀兔子是这样的。
LP给儿子买了只兔子,说是袖珍兔,放在老爸那里,大约多半年吧,可能伙食太好,那号称袖珍的兔子长到6、7斤重,一只大灰兔子,特别能吃,还挑食。大约一个月前,老妈电话里说,喂这兔子已成为一大负担,也到夏天了,决定杀掉。我不在家,由家兄动手。
这回,我有些替儿子矫情,或者是说,不希望小小的心灵受到伤害,呵呵,偶从小看老爸杀鸡,现在觉得自己挺正常的呀。我故意问儿子他的大兔子怎么样了,儿子满不在乎的说:下礼拜就要下锅了。。。。。。
花生兄说的是娇气,我写的是矫情,觉得说的应该是一回事。
这个,关爱生命、尊重生命,我也是非常赞同的,人是社会动物,其价值观、世界观受其所处的环境左右。
咳,咳,深了偶就说不清楚啦。
俺也是说不清楚。
热爱生命、不滥杀,俺也赞同。纪录片上堆积成山的虎皮鹿头象牙俺看了也觉得不忍。
另一厢,把宠物当人、杀鸡用电用机器,俺也觉得不是味儿。
真是说不清
总共杀掉了1500只1-2天大的毛茸茸的鸡仔;
犯罪的感觉一直跟着我......
话说起来有一匹布那么长
比较适合吃的类型
谁去吃1天大的鸡阿,呵呵
当时是为了提取不发育状态下的一种中枢神经细胞
富含的动力蛋白,myosin-V,大众公司提供赞助的
(不知道他们是不是要用这东西作动力?)
1500只-----------最后得到 <10 毫克蛋白
生命诚可贵,蛋白价格高
混搭,绝对的混搭。
呵呵,每次老爸不在家,杀鸡的活儿就交给俺。方法如下:
1)抓鸡---废话,记住是抓鸡翅膀,而不是鸡爪子。
2)敬酒---倒一小杯白酒,灌到鸡嘴巴里,算是送伊上路的断头酒
3)晕鸡---喝过酒的鸡立马就老实了,把它的头塞在翅膀里,然后倒提过来,揉上几圈,这鸡立马就晕菜,再杀它的时候就不怎么扑腾了。
4)杀鸡---拿个小碗,把鸡脖子处的毛拔净,然后用刀口狠狠一拉(别拉断了),然后控鸡血。
剩下的步骤俺就不知道了,拔毛、开膛、上灶那是老妈的活儿。