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主题：【原创】日本家居饮食物价包装大抽查（四）——海鲜类（下） -- 梁东
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其实,刺身虽然味道鲜美,的确是很容易病从口入的. 所以,对于做刺身的材料是非常有讲究的,尤其是温度的控制.
我曾经看过报道,一个日本人就是吃了处理不当的野生鱼刺身而让寄生虫进了脑子. 不过,这个事情发生在别的国家. 日本作为经营刺身食品这么多年的国家,应该在食品卫生方面很有经验. 我倒觉得在日本之外的国家吃刺身要小心.
我一般吃的时候都是蘸大量芥末,味道好,还杀菌
复 说的有道理
呵呵，我还是吃熟鱼吧 
复 日本人吃河鱼吗？
复 长他人之志气？
以前有过一个测试，饱餐一顿刺身后，血汞含量超过的正常值的2倍
但就算这样，我还是坚持吃刺身！