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主题:【原创】新疆游记(一)~(六)全文完 -- 雪个

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家园 啊?还没修好路?

也好,这一两年里我还没时间去

家园 吞吃生羊肉?

离淑女的距离可就拉开了——

俺闪

家园 ~去梵净山的路肯定是没修好的~~
家园 新疆是真的好

景好人好,吃的东西更是好。

有人用傻瓜机拍出好照片不奇怪啊,可那个人不是我 我那时对拍照还不是特有兴趣,虽然也拍,但不太在意。

家园 熟的!
家园 太傅简直是在谋杀........

板桥半夜饥肠辘辘的阅读太傅的文章,看到了拉条子,大盘鸡,抓饭,简直就是在折磨板桥的唾液腺........

板桥在新疆玩的记忆真的没留下多少,但吃倒是没拉下,经常前脚塞进10多串羊肉一盘凉面,回头出门就呜哇直吐(那时候年纪小,胃口不大),板桥大伯家门口就是乌市最著名的一家烤肉店,每次和姐姐出门必去打牙祭(板桥小时候和姐姐们混得特好,关键是跟着有东西吃)。

其实拉条子也不一定要用羊肉汤提前拌好,手艺好的大师傅只需要新疆产的优质面粉,水,盐,油,揉好醒一下,就能拉出非常好吃的面条,板桥家拉出来的面,板桥只要加一些醋,盐,蒜就能吃的很香,似乎和面粉有些关系,新疆产的面粉,质量非常的好,细,白,香,作的面食 也十分有韧性。不知太傅有没有被那盘子吓到,一般都是十寸多一大盘。(板桥现在可以一次性搞定一盘,当然是发挥小时候死吃不要命的传统

还有葡萄,板桥记得最深的是,一次和大伯的同事一群人出去玩,发现葡萄上面放了厚厚的一层盐,板桥不解,被告知,葡萄含糖太高了,天气热,如果不放盐,没等到目的地,葡萄就坏了......

那次还在附近买了头杀好的羊,支了口大锅,就地野餐,不过放了些洋葱,胡萝卜,撒了些盐巴,做出来羊肉香嫩可口,汤也是鲜美无比。

打住,还有囊炒肉,烤包子,胡辣羊蹄,杏包仁,巴丹姆......很多没讲,板桥的空城计,快唱不下去了.......

最后佩服一下太傅的勇气,舍得皮肤,跑那么多地方,要知道板桥去吐鲁番,拍照程序是:躲树阴下,看好拍照地方,跑过去站住立刻笑,马上再跑回来,全程不超过10秒,不然.......骄阳下一定变烤猪了.......

家园 胳膊酸!
家园 俺这回是逆读雪个游新疆啊

雪兄啊,据说新疆的面条是维吾尔大嫂在腿上搓出来的。大嫂和一盆湿面在锅前坐下,抓一把干牛粪填进灶坑,然后,拍拍手,掀起裙子下摆,开始在腿上搓面条,边搓边往锅里下,面条的一头在锅里煮着,另一头面团还在盆里。大嫂一会儿填干牛粪,一会儿搓面条。等面都搓成面条下锅里了,再煮一会儿就捞出来可以吃了……

家园 乌市。。。

看着真亲切。没到新疆前从来不知道乌鲁木齐可以简称乌市 还有,新疆人念“乌鲁木齐”这几个字的音调跟普通话不一样,就好像唱歌一样有起伏,每次别人一说我都要咯咯笑

嗯嗯,装面条的盘子确实大,不过,你来得晚还不知道,俺本人胃口大得很,这个这个,不在话下

巴旦木,我怎么觉得难吃得很啊?买了一包带回去,谁也不肯要,最后就扔了。

说起皮肤,新疆真不算什么了,我连防晒霜都没带。西藏才真是厉害,我活活脱了一层皮 那时候还不知道臭美。。。

家园 哈哈哈,小心新疆人找你

牛粪很干净的啊,烧起来有一股淡淡的味道,绝对不是臭的,说香倒也勉强可以。反正不难闻。

去西藏的时候,牛粪是经常看到的,烧起来就没有蚊虫了。新疆没注意过,可能因为没到过牧民家里。

家园 送花,另外

你说,“突然一下子新疆人就把汉人一家子全秃撸了吗”

新疆是多民族居住的地区,所以新疆人有维族人,汉族人,哈萨克族人,塔吉克族人等等,等等。

还有,好象我们唱的是“库尔勒的香梨不掉渣”,总之现在怎么说的都有。

“然而维族人还是给我留下了非常好的印象,”不太明白干嘛要用“然而”和“还是”。维族人是很好打交道的。很朴实,很实在。

新鲜马奶应该不是酸的,酸马奶之酸,是发酵的结果。

你的文章让我想念家乡了。唉。请继续。

家园 库尔勒的香梨一把抓

想到小时候的趣事,那时候板桥才一岁,大伯家经常按箱买库尔勒香梨吃。

板桥想吃的时候就去拿,一伸手就是拿两个(板桥也知道好吃啊),但问题是,板桥一边吃一边乱跑,等吃完一个,另一个就不知道放哪去了。

后来不知谁出的注意,把箱子平时关着,但边上上专门给板桥开了个小洞掏梨吃。

那洞开的大小刚好够板桥伸手拿一个梨的,一旦拿了两个,就会卡在里面,板桥只好放下一个,才能把手缩回来,板桥也够傻的了,从来不知道分开来拿,所以每次都只吃一个。

家园 嗯,说得不确切

没到新疆去之前,觉得“新疆人”就是说的维族人,没意识到后来我去北疆见得更多的反而是哈萨克人。

“然而维族人还是给我留下了非常好的印象,”是因为前面说天池没给我留下太好的印象,而且天池那里维族人太多也太热闹了,这个“然而”转折的是这个。

哦,这下可知道马奶酸是怎么回事了,疑惑了那么多年。

我都已经贴完了啊,六篇,都在下面。

家园 巴旦木可以烤熟了吃

味道跟炒杏仁是一样的。我很喜欢吃。据说对心脏病有好处。总之是健康食品。

家园 喀什很有些东西可买的

比如很有异域特色的床上用品,在内地任何一个地方都是看不见的。非常漂亮!质量非常好!是巴基斯坦进口的。才60块!而要是在乌鲁木齐,即使有,200块也拿不下来。真是非常漂亮!

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