主题：【原创】游魂懒人生活之-过年关做年菜 -- 游魂
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家园 【原创】游魂懒人生活之-过年关做年菜 今天下班早去逛了逛超市，想起来还有两天就到三十了，要赶紧置办些年菜是正理啊。虽然肯定回新泽西父母那里过年，但回去之前自己还是要做些的。当然也是为了响应艾MM的年菜系列的号召。嘿嘿...
说起年夜菜，就想起小时候每到三十夜里，爷爷，奶奶，姑姑，姑父，叔叔，老爸老妈围坐一桌，像我们小辈只能坐小桌，小板凳。全家热热闹闹，热气腾腾，好不愉快。最愉快的就数上年夜饭了，饺子是肯定少不了的，还有凉菜几个，热菜几道，吃的满嘴流油，无比爽快。其中最让我心动的菜就是卤猪头肉了，小时候大人不让喝酒，给我们小孩弄几瓶小香摈，喝着小酒，吃着香喷喷的猪头肉，觉得人生不过如此了。。。
今年是猪年，卤猪头肉是一定要有的。材料如下，猪头肉一盒（2磅左右），猪耳朵一盒，葱姜，酱油，冰糖，料酒，八角，大料，桂皮，草果，丁香少许。。 入高压锅15分钟左右，出锅，浸泡数小时即成。没拍过程，只拍结果，请大家欣赏。
外链图片需谨慎，可能会被源头改红烧肉---五花肉一块，切丁，新鲜鸡崽一只，切丁。锅里下油，5分热下冰糖炒化，等起糖沫时下肉翻炒，上色。加盐，酱油，料酒，葱姜，八角，大料，桂皮炖30分钟收汁即可。
外链图片需谨慎，可能会被源头改来个近景欣赏锅内翻滚的红烧肉
外链图片需谨慎，可能会被源头改出锅啦~~~
外链图片需谨慎，可能会被源头改再来个西红柿炒鸡蛋，着菜太简单，不说也罢
外链图片需谨慎，可能会被源头改全部做好，下面赏菜（其实是为了显摆刚买的WACOM INTUOS 6X11的绘图板，可以在电脑上画画了
）
外链图片需谨慎，可能会被源头改突然发现猪头肉摆拍挺可笑，随手一张PP-----祝大家猪年快乐，如意，幸福。。。
外链图片需谨慎，可能会被源头改元宝推荐：emilyGerm,
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