主题：关于中秋的回忆 -- 翼德
- 复 不知道呀
家园 过去江门甘化厂是亚洲第一糖厂，江门特产除了陈皮还有甘蔗。 所以解放前江门饼厂 糖水 甜品店就多，王老吉凉茶也是江门地区的。江门是轻工业城市，五邑特产小吃多，就算不开店卖 每家也会做甜品， 象月饼棕子烧鹅，拜神祭祖时过去常常是自家做，现在年轻人更多的是买回来。
惠州东江 广州珠江 江门西江，周围都是丘陵小山，佛山反而平坦些。因为有水道 在比陆路优越的时代都是重镇。
家园 刚去过江门，烧鹅好吃 同学带去的一个老店，光顾了吃，名字忘了😋
家园 那边又便宜又好吃，老街坊里的糖水甜品别具风味。 -- 有补充 作者 对本帖的 补充(1)家园 说烧鹅，过去就是找块空地挖个坑上边砌个井式高炉 -- 补充帖 炉高 如果不挖坑就得站凳子，所以叫深井，并不特指深井村。过节时自家现砌现烤，现在没什么人家这么麻烦了。对了新会江门这边原产荔枝，讲究的好像用荔枝木。
过去的家族大人口多 族里烧腊手艺好的人家就会被委托，月饼也是应季食物但烧炉小自家就能做。
见前补充 4788224
家园 不止，当时五邑地区的北街医院，很多中山东莞的都慕名而去。当年 日本熊本承建的古镇大桥开通以后，北街就人满为患。年少时候拍拖，约上三五对，开个摩托车载上女孩去圭峰山也是一景。
通宝推：自由呼吸F0,家园 九月九重阳节登高，按习俗是九月初八晚上登山在山顶点蜡烛看日出 登山祀福要心诚 连续登三年哈，下雨也去，一帮朋友带满吃的喝的玩的。
家园 珠三角两岸除了沿江都是山 哪有平坦的。现在看到的平地，很多是平山填谷搞出来的，所以走遍珠三角，除了沿江边的平点外，其他路都是上坡下坡，无非大坡小波长坡短坡。
珠三角跟全国一样，物宝天华。
家园 你也是哪壶不开提哪壶 我最怕过节，过节必定给老婆骂，她心情不好，必定要骂我。。。。。。。😭😭😭😭
现在平常日子比以前过节还丰裕
你这话，跟我老妈说的一模一样，她常说以前过年那天才能放开吃，现在天天都像过年，活着每一天都是白赚的，非常知足。
- 复 关于中秋的回忆
家园 看看我买的月饼 刚才其华人店看到月饼促销，遂买一盒解馋。原价22英镑，现价15英镑。产地澳门。4只双黄白莲蓉。我并不喜欢莲蓉月饼，尤其是薄薄的饼皮似乎恨不得只是一大坨馅心。莲蓉馅很易掺入芸豆之类减少成本的原料。这是另一个原因。
昨天还问香港同事难道香港只有莲蓉月吗。他说不然，还有豆沙。现如今较流行的是奶黄流沙月。
我还是更喜欢上海苏州风味的月饼，如百果，五仁，枣泥，豆沙。火腿月饼或者云腿月饼也比莲蓉好吃，但那个火腿多数时候是噱头而已。我读书时上海还有香肠月饼，也是一类的噱头。
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家园 海上生明月，天涯共此时 中秋快乐
🥮🥮🥮
家园 但愿人长久，千里共婵娟。 同乐同乐。
（写诗不写全，可不是我辈文人风范。来，小生给您补上）