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主题:自说自话之一茶难尽 -- 青菜园子

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            • 家园 不难不难,很简单的

              注水后十秒八秒出茶,茶色前浅后深。倒茶时几个杯子一个倒点一个倒点,到最后那几滴用来调色,哪杯浅哪杯多滴点。看着复杂,做几次就会,不增加工作量。

              喝茶经过茶海走一转的话,温度,香味,颜色都要受影响。

              喝茶这东西跟其他东西一样,本来很简单的一个事,为了多搞点气氛,故弄许多玄虚。我一向的观点就是:自己喜欢怎么搞就怎么搞,不要管什么各种各样的说法,搞得自己小媳妇似的。喜欢就是好。

              • 家园 你这个分法也行...就是动作太多了...

                熟人朋友之间就无所谓了...

                • 家园 动作也不多

                  所谓“关公巡城”,就是在几个杯子上绕圈圈,“韩信点兵”是把水控净,顺便调色。

                  的确如你说的熟人之间,一碗茶刚好三杯,人多了不够。人多,每道茶之间洗杯,也挺耗时。所以人多就公道杯分。

                  • 家园 老道...

                    我泡凤凰单枞有进步...但是总觉得还没泡到位...

                    这个茶觉得是韵味无穷...有机会一定去趟潮州和朋友学学...

                    • 家园 水要热,注出水时间要合适。

                      刚开为佳,先把杯盏烫热,然后加茶,注入水,提盖刮末,第一轮洗茶倒掉,第二轮才开始喝。注水时要均匀注入,不要只注一点。习惯分三次注入,称凤凰三点头。浸泡时间不宜久,十秒内为佳——所以茶叶要多加,不然味淡。出水速度尽量快,如果均匀更佳,所以转碗,就是一边出茶一边转动盖碗。

                      核心点就是水滚茶靓,不久泡。泡好甘香而不苦涩,不过这主要是头几道水,三四道之后,不可避免的苦涩味会跟出来,又是别有一番风情。

                      妙玉说一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骡了,有其道理的。潮州工夫茶,第一道水杂,当洗茶倒掉,第二道水味略不足,第三道水是最合适,第四道开始苦。所以真要土豪,就要第三道水好了。只是我想平时没几个人这么暴敛天物,本来茶就是解渴用,牛饮才是正途。当然妙玉小姑娘,显然是理解不了这种豪爽。

                      是呢,还有人问我:茶叶又不脏,为什么洗。是呀,为什么要洗?无言以对。

                      通宝推:醉寺,
                      • 家园 水热是注意到了...时间长了有白芋味...

                        就通过加快出茶...改善不少...

                        你说的茶叶量大些于我是个问题...

                        可能你们那边重口味...

                        一泡约5克...

                        这东东有时得琢磨...不能傻乎乎的就糟蹋完了...

                        你说的十秒内是包括注水时间吧...

                        不过这个茶...我是宁愿淡点...也不敢泡的浓...

                        这香气将我廻旋的...排这几年第一位...一件石头完成...凤凰接上...

                        荤腥过后...就六安瓜片侍候...

                        平时是正山小种类...

                        普洱早不知啥时丢在脑后了...

                        初时不洗茶...后来在网上学习...也就一样洗茶...洗茶水普洱较混浊...有时洗两三遍...

                        凤凰较净...洗了茶...心里觉得净了...茶叶先舒展了...再泡二水...接近出正味...

    • 家园 底层的最爱——外卖小哥

      外卖小哥数以千万。

      中产们不愿烧饭,又养不起住家保姆,还不愿跑路到小吃店,行业就这样起来了,不就是未富先奢的孩子长大了嘛?

      为一部分人的那口吃的造一堆塑料袋,再让另一部分人在大街上窜来窜去,疲于奔命,这不就是传说已久的驭民,疲民之术吗?

      前几年电视讨论外贸熄火后怎么办?有个嘉宾说:“很简单,你给我洗头,我给你洗脚,这样就业与GDP全起来了”,感觉现在的外卖就是这个味儿。

      只是全民吃垃圾食品,干垃圾职业过度消耗年轻人真得好么?

      • 家园 【原创】是的,您说的太对了

        不过我觉得按这个逻辑,应该先把书法、文学、绘画、音乐、影视、古董的从业者全拖出去枪毙。

        他们是“娱民”行业嘛,跟“愚民”一样,也是“驭民”之术。

        【大笑三声,混个脸熟】

        ----------以下举例-----------

        底层的最爱——网络小说

        小说作者数以百万。

        中产们不愿自己写,又养不起按自己意愿写作的写手,还不愿花钱雇佣,行业就这样起来了,不就是未富先奢的孩子长大了嘛?

        为一部分人的眼球造一堆爽文,再让另一部分人在网上炒来炒去,疲于标题党,转移公众的注意力,这不就是传说已久的愚民,娱民之术吗?

        前几年电视讨论外贸熄火后怎么办?有个嘉宾说:“很简单,你给我打广告推书,我给你打广告推书,这样流量与月票全起来了”,感觉现在的网络小说就是这个味儿。

        只是全民看网络小说,干网络作家职业过度消耗年轻人真得好么?

        通宝推:老老狐狸,
      • 家园 洗头洗脚

        是不是创造了新的价值呢?

        从“我”出发,是不是注定洗头的次数小于洗脚的次数呢?

        洗头洗脚,不就是真正的内卷嘛

        最初的笑话版本,是相互吃大便……

        也许生产真正大发展的时候,“洗头洗脚”变成了获取“生活必需品”的橡皮图章……换个角度,现在把生活必须品限定到必须的大米白面的话,似乎也已经……可是“基本矛盾”也是在变化的啊

        • 家园 无效劳动其实是解决分配问题

          我们有一些真正地需求,比如粮食,衣服,这些产品价格实际是被大大低估了,中间差价来满足其他需求比如艺术,腐败等等。如果把无效劳动去掉,我看全国每人每天工作一小时就能满足需求。所以我就觉得买国外农产品是赚的,相当于廉价进口石油。中国要打仗,就是先看粮食储备,再看石油储备,如果粮食石油储备没问题,其实就不怕封锁。

      • 家园 先定义一下什么叫“垃圾食品”?

        如果外面饭店卖的都叫“垃圾食品”,那就如你所说全民吃垃圾食品了。

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