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主题:【原创】粽子里面为什么要放肉 -- 孟词宗

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    • 家园 中国人已经闲到这个程度了吗

      爱吃什么放什么,放巧克力、松露都行

      有什么不能放的

    • 家园 抬扛者前来报道

      灰水粽没有馅,整一个糯米团子,如果不蘸糖水吃,如同嚼蜡,那糖水有白糖水,红糖水,蜜糖水,各有风味,咱们甜党就是如此任性无理。

      • 家园 甜党跟着报个到!

      • 家园 咸甜都好吃,为啥要争?

        我属于通吃党

        粽子咸甜都吃,最喜肉粽

        月饼还是咸甜都吃,但是最喜老式五仁,必须是刚出炉的....要是久放的话,那我就喜欢莲蓉蛋黄的

        豆浆还是咸甜都吃,这个要看在哪儿吃

        都好吃啊,为什么都要斗争?

        通宝推:醉寺,
        • 家园 当然要斗,早上吃甜的晚上吃咸的,早上斗晚上
        • 家园 是啊,小孩子才做选择呢,成年人是只要美味

          的我都要。哈哈哈

        • 家园 本人是有追求的甜党 -- 有补充

          也会有要求得过分的时候,上次去绍兴,在街边吃那木莲豆腐,结果跟老板娘炒了两句。

          原由呢,她直接两勺生白糖放下木莲豆腐里就上桌,看得我起了一身鸡皮疙瘩,这白糖不熬成糖浆,吃下去直接后果是长黑眼圈,老广叫“起风“,实在忍不住"教育"了她两句。

          所以说甜党内部还矛盾重重,碰上咸党不争才怪呢。

          作者 对本帖的 补充(1)
          家园 月饼 -- 补充帖

          白菜哥爱吃五仁,识货之人,五仁月饼成本最高,要知道瓜子仁多少钱一斤哪?新鲜月饼好吃是误区,月饼没新鲜的,刚出炉的不能吃,太热气了,人受不了,一般放三五天才包装,上市在两周后,所以现在很少小厂做月饼,都是大厂做代工,几十个牌子都一家厂出品的,换摸而已。

          • 家园 白糖还有生熟之分?

            貌似白糖和红糖都是糖浆熬制出来再结晶的吧?白糖要经过脱色处理,红糖不用。这都已经熬煮过了,还算生的?

            另外,方糖就是白糖,这方糖压制成型一下就算熟了?

            • 家园 是另外的概念,方糖用于饮用一般密封保存。

              其它糖因日常食用就散装多,易被污染生菌,需灭菌食用。南方三多 鼠蚁蟑,轻则过敏重则住院。

          • 家园 真的假的啊?白糖我都是生吃

            拌豆浆西虹柿火龙果......没有起过眼圈呀

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