主题：【原创】养生漫谈：从分子层面、复杂系统理论到反脆弱哲学 -- 钓者任公子
家园 当我们谈论饮食时我们在谈什么 借用一下村上春树的书名《当我们谈论跑步时我们在谈什么》。
有一句流传很广的养生名句，“管住嘴，迈开腿”。只是执行太难。
学术界已经基本公认CR(卡路里限制）可以延长寿命，只是真正有多少人能执行呢？
不管怎样，现在的养生潮流中（至少健身房中）现代人，对卡路里这名词，应该非常熟悉，有N多APP在计算着你每天吃了多少卡路里，基础代谢是多少卡路里，走一万步消耗了多少卡路里。
阿弥陀佛，今天总终将吃下去的卡路里消耗掉了，我今天不会胖了。每天晚上都这样看一下的人不少。
卡路里进，卡路里出从热力学来看，感觉很科学啊。
只是光一个卡路里的指标，简单化地评估我们的饮食是远远不够的。
进一步看我们吃进去的宏营养成份，应该是碳水、蛋白质和脂肪。从有氧代谢的柠檬酸循环来看，倒也是不错的，因为这三种物质都是用这个循环来产生能量的。
在这种情况下，我们看那些胖子，可能会带着有点歧视的眼光：
谁让你贪吃，谁让你不运动！长这么胖。
其实，我们是错怪了他们，他们往往是吃错了，或者没钱吃好的，只能吃垃圾食品，米国穷人都胖，有一次排队中看到前面一个姑娘，胖得有些胖得有点超出我的想象了，不禁有点同情。
其实，从卡路里来看，1Kg 脂肪含7700卡路里，每天少吃500卡，也得饿上两周才能减掉。问题是我们的基础代谢也不过1000多卡，少吃三分之一，对于常人来说，可能会饿的发狂（我曾经有这经历），而且要持继半个月！
如果锻炼呢？跑步来看，可能要跑1小时。
跑完我就饿了，来瓶可乐，可能300卡热量又吃进去了，怎么办啊。
如何不饿地少吃，才是减肥的关键，其核心就是具体吃什么，一句话，低碳！
通宝推：铁手,mezhan,武工队,家园 用低热量食物创造饱腹感 我觉得比较好的有真菌类，魔芋，瘦肉，土豆。
家园 可以，更主要的是不要让胰岛素剧烈波动 戒掉对碳水化合物的依赖。
家园 请教一下，少食多餐怎么样 我的理解，依靠多餐的食物热效应可以增加日常代谢，少食维持饱腹感。
不知这样做正确与否？
家园 我最近在尝试pgx 在加拿大costco买到的非处方药，当时是想减肥，发现正在促销就病急乱投医试试，发现还是有点效果。
据我自身体会，有一定的控制胰岛素飙升的作用，饭前吃三到四粒，就不会像平常那样感觉困了，也有控制食欲的效果。
家园 多餐不好，断食好。推荐严格按照楼主的来 能做到的话，一天一顿最好。其他时间不吃任何有能量的东西
楼主说的这些是少有的靠谱的方法，应该推荐出去
不过有一点，需要严格执行。吃一次甜点就会把胰岛素甚至整个内分泌系统的状态改变，几天的忍耐就白费了。土豆啥的也够呛
当然前提是，你的目的是短时间内减去一定的体重