主题：【原创】养生漫谈：从分子层面、复杂系统理论到反脆弱哲学 -- 钓者任公子
家园 牛奶脱不脱脂就无所谓了吧 牛奶的问题是乳糖比较高，建议换成奶酪。真想喝的话，也不用脱脂了。咖啡里那一点也无所谓了。可以搜搜看楼下提到的防弹咖啡，就是拼命放油，可能会带来不一样的认识~
菜要大量吃
感觉应该定期补一下碳，具体日程我不太懂，可以搜搜生酮饮食和补碳。低碳饮食只是一种手段，特点是难度低。老祖宗以五谷杂粮为主也是好的，只是好容易饿啊，现代人坚持不住，一不注意就吃多了主食
家园 最近实验了一下 大概一周的时间。早晨是黄油20-30g+咖啡一杯，混匀口服。中午吃肉为主，辅助少量蔬菜面包，食量比以前略少。晚上花生米+牛奶。首先真的不饿，晚上一杯奶都有点喝不下去。其次平均两天减一公斤体重。但是有副作用。1脑力下降，所谓生酮饮食可能还是不如葡萄糖有效2以前旧伤酸痛，大胆胡猜是部分肌肉溶解了。
下周决定回到原来的饮食：不特意多吃油少吃碳水化物了，仅仅注意别吃糖。
- 复 最近实验了一下
家园 你如果实验前多看看前人的经验，就知道生酮没这么简单 一般而言，所谓传统正常碳水饮食适应者是很难生酮的。根据统计经验，一般人适应生酮饮食需要四到十二周时间。以我个人的经验，这跟每个人自身的胰岛素抵抗状态有关，甚至有人说，这跟自身的肠道菌群的特性有关。所以你一周适应不了很正常。你应该多研究一下正常有效的做法，对于路径和困难有个正确的估计，而不是自己想当然。
人体生理非常复杂。虽然医学已经如此进步，我们也是才刚刚醒悟过来，原来酮体代谢也是正常生理的一部分：比如婴儿刚生下来时，大脑耗能占比极大，葡萄糖是远远不够用的，靠什么？就靠酮体！婴儿肥，婴儿肥！婴儿肥，对大脑的保障和发育非常重要。所以说，其实每个人生下来就有能力生酮，不然都活不到靠碳水供能的那一天。只不过，我们生活在这个以碳水食品极大丰富还妖魔化脂肪的现代饮食社会里，逐渐失去了生酮的能力，或者说代谢的灵活性。这才是个体过早衰老的主因！
通宝推：桥上,家园 幸亏是休假时间 按你的说法，根本没生酮，也没有葡萄糖，大脑生生饿了一个礼拜。“一般人适应生酮饮食需要四到十二周时间”这个成本太高，脑力搬砖行业的人很难拿出这么多时间休假适应，还没考虑实验失败的情形。不知道拿这么长时间来适应只喝牛奶，会不会找回婴儿时期消化乳糖的能力。
- 复 幸亏是休假时间
家园 如果你真的想尝试生酮，应当循序渐进 酮体的产生跟身体的激素和能量状态有关。习惯高碳水饮食的人，要先适应高蛋白饮食，把能量供应从碳水为主转换到蛋白质为主。蛋白质刺激的胰岛素分泌只是碳水的一半，同时它还刺激胰高糖血素的分泌，而胰高糖血素是糖异生必不可少的激素前提。
当身体习惯高蛋白饮食以后，再通过降低蛋白摄入，增加脂肪来诱导生酮就比较容易了。
总结一下，从高碳水一下切换到低碳高脂是很困难的。但是用高蛋白饮食过渡就容易多了。
另外一种过渡方式就是轻断食，或者叫进食时间限制：逐渐增加你晚餐到第二天早餐或者第一顿的禁食时间。如果你能把这个时间延长到十六个小时以上，并保持一个月，诱导生酮也应该比较容易。
通宝推：南宫长万,家园 请教一下酮中毒的问题 这个生酮状态和酮中毒有什么不一样？糖尿病人诱发生酮状态会否引起酮中毒？
谢谢。
家园 生酮状态和酮酸中毒的区别就像滋润和水中毒的区别一样 水喝多了会引起电解质失调。什么东西超出了人体生理的自我调控能力都会出问题。阳光，水，氧气，都是如此。
具体而言，生酮和酮酸中毒的真正区别是人体还有没有分泌胰岛素的能力。只要你人体还存在一丢丢胰岛素分泌的能力，生酮浓度就不可能达到酮酸中毒的水平，因为这是一个负反馈的过程。酮酸中毒症状中表面的原因是酮体太多，引起血液酸化。真正的原因是人体失去了分泌胰岛素的能力，从而酮体生成水平失控。同时失控的还有血糖水平。
糖尿病人也分情况。一型糖尿病人和二型终期糖尿病人都是完全失去了胰岛素分泌能力的人，这种人都需要注射胰岛素以控制血糖/酮体浓度。如果还可以分泌胰岛素，那么生酮就是可控的。国外通过生酮饮食治疗糖尿病的不要太多。
- 复 最近实验了一下
家园 你这一套能减这么多体重也挺神奇 估计是量上比以前少了
牛奶面包其实都很多糖
蔬菜还是要使劲吃的，要有吃草的觉悟
晚上和中午两顿其实都可以吃肉，这样蛋白质不会少
脑力下降，大概是怎么发现的？