主题：挖新坑，占坐位。 -- 关中农民

不管多么的精神不爽，生活还是要继续啊，焦虑时找点事情干，能平衡一下。

我家小棉袄尽管在加州出生，跟着我们长大，不知道为啥喜欢爸爸做的面食，凉皮啊，炒面片，拉条子啊，油条等都是娃的最爱，可是儿子已经美国胃了，悲哀！

现在贡献一个油条简易做法，先上图

先一天晚上发面，就放酵母，大约3克配两碗面，然后一小勺糖，一点盐。加水搅拌，注意，就用筷子搅拌，不是和面一样下手。用筷子能搅成面团就好，室温发酵。关键就是面要软，但是又不能太软。

第二天早上炸油条，在案板上铺上锡箔纸，倒上一些油，把面团弄到案板上，沾着案板上的油团一团，很容易，因为面很软，有大量蜂窝。

油在锅里大约1。5厘米深，小火加热，用刀把面切成小条，入锅炸，用筷子翻动。因为锅小油浅，所以做不了大油条，都是油条宝宝的样子。大约15分钟就完事了，油可以顺便做油泼辣子，不浪费。

第二个是个凉菜，夏天好吃，凉拌莲菜。

这个更简单，很好吃。莲菜切片泡水，姜葱切沫备用。烧开水，把莲菜下水煮一分钟，然后捞出放冷水漂洗，沥干水，把葱姜放上面，加一些盐，用热油一浇，酱油和醋1比1倒入锅里面稍微热一下，也浇在葱姜上，搅拌，开吃。

其实农民这种出身，真是没有想过出国的事情啊。可是老婆这么跟着我太委屈，另外老婆户口不在北京，将来生孩子连准生证都没有，孩子成了黑户。为了老婆和将来的孩子，农民决定尝试出国。大学毕业后那年秋季，我们办公室一个小师姐考鸡阿姨，拉着农民一块，嫌自己太寂寞。农民就在那个时候考完了鸡阿姨sub (91%)和普通鸡阿姨（1960）。91%还不错，可是这个1960太丢人了，所以就扔那了。硕士答辩这一年也是这些成绩有效的最后一年了，咱就试一试吧。托福农民考了630，还可以。可是那年忽然就发生了911，农民觉得申请可能要很难啊，后来确实是困难的一年啊，加上我的1960太丢人啊。我的申请材料准备完后，老婆帮忙找了伊拉克大使馆的一个参赞帮我看。咋还出了这么一个关系？老婆在北京语言大学进修了一年英语，认识了一些朋友，最后朋友拖朋友，据说这个参赞在米弟留学的。人家看了我的ps后说，再写详细一点，肯定没问题，美国的导师最喜欢这种已经培训很好的学生了。现在看来人家说的很对，我也喜欢这种学生啊，不过当时我还是很没有信心。我在药监局的死鬼说，出啥国吗，快来哥哥这，我们一块混一块乐。他们那儿当时也急需我这种医药一条龙都比较清楚的人，有时还从我们学院临时借人。我还面试了一个大公司，人家也很喜欢我的背景和个性，但是必须从学校出来，不能兼职，这个倒在预料之中，大公司比较正规嘛。你看，农民这种审慎的性格，总是谋求n条生存道路。盖因为以前生存的不容易，所以总是想有多个窝供自己藏身啊。

后来农民意想不到拿到了5个学校的全奖，看来米弟的导师们确实喜欢能干活的学生啊。那时侯我们学院的研究生们成天红宝书，不爱在实验室，我的事例被各导师拿出来训学生。你看人农民，才1960分，也拿到那么多入学机会，你们应该好好做试验，不要总想着鸡阿姨考多高。没想到2002年签证极其困难，农民一签就被问了两个问题，然后就据了，我们那一队就没过的。大家在bbs讨论哪些是杀手签证官。后来二千时老婆陪我一起去，我告诉老婆，就这一次了，成了就去。不成我就去药监局或者那个公司，你觉得那个好老公就去那个。结果那天早上600人，就过了13个，这是后来bbs统计出来的。我作好不过的准备，反倒过了。

农民去的学校并不是超一流，但是专业是全国前几明，我心里打鼓，怕自己太蠢，读不下来。我告诉老婆，自己先去试验一个学期，行的话继续，不行就回来。在机场分别的时候，农民特别难舍老婆，我不在家，她要一个人度过那么多孤独的夜晚，农民自己到异乡也是孤枕难眠啊。不过就一学期，咬牙忍住。后来开始读书发现这儿也没那么难，那一学期还跟阿妮和马克成了朋友。阿妮和马克的故事以前写过了。

关中农民:【原创】民工身边的鬼子们（1）

关中农民:民工身边的鬼子(6）

圣诞我急迫地回国看老婆，也让老婆准备签证来跟我团聚。那一年的雪好大啊，我们小平房前面堆满了雪，几个月的分离，老婆看着我满眼柔情，我恨不得把老婆抱到我身体里面去。三个礼拜，由于下雪，我哪儿都没去，老婆请假，我们两个厮守缠绵了这三个礼拜，把我的相思补回来。老婆约好了签证，不过已经是两个月后了。这一次离开并不难受，因为我知道老婆马上就要来了，没想到这一等就是多半年。老婆三月拿到签证之后，在我给她定机票的时候，非典爆发。那实在是可怕的几个月，老婆公司也放假了，她就自己在我们的小平房里。我打电话没人接的话，我就觉得心跳加快，手心出汗。我的电脑每天都停留在北京疾病发病数据上。等非典控制住之后，老婆会西安呆了一阵，老两口当时也吓坏了，这么一个宝贝一个人在北京。看着老婆要投奔自己的男人而去，岳母每天都流泪，觉得一错再错，当时就不该让老婆去北京，就算去了军队也比现在好啊。这几万里路，地球另一边，想一想都难受。我的执著把老人的心肝宝贝抢走了，还带着她流浪这么远。老婆到我这儿已经是八月底了，我们终于又在一起了。刚开始老婆没有上学，每天作好饭等我，吃饭时我们就一起看蜡笔小新啊，科南啊，以及老婆下载的各种搞笑的东西。

我们的婚姻生活是平淡但温馨的，为了我的事业拼搏，老婆说我们先不要孩子吧，直到我博士毕业的2006年，我们才生我们儿子，那时我们在一起已经7个年头了。这么多年了，我们是爱情和亲情的混合了，老婆已经是我的一部分了，我想我也是她的一部分了。她给了我灵魂一个新的港湾，我不再孤独。人都说老婆是旺夫相，我也觉得是，自打老婆跟了我，无论多艰难的时刻，我都幸运走过去了。包括2001年难申请学校，2002年难签证，2008年我找工作市场倒掉，2010之后基金难申请。我自己努力了，可是我相信老婆给我带来运气，这个经常比努力更重要。我本来是个不折不扣的吊丝命，很可能老婆强大的运气改变了我的命运。或许上苍让我不要太失败，这样我才能更好地照顾老婆。我想，没有老婆这么多年陪着我走，我可能不能这么快的走出以前的阴影从而平和起来。象我这种环境长大的人，最后大多都性格怪异，难以正常地生活，而我还算是个比较正常的人了，我从心里感谢我的爱人，希望上苍让我能活到比老婆长寿一个礼拜，安排她后，我也就无所牵挂了。怎么听着好肉麻啊！不过这就是农民真实的想法。

你问我们两个吵架吗？这世界上就没有不吵架的夫妻。每次吵架，大多都是因为老婆自己的不安全感吧！她觉得似乎什么都依赖着我，不安全。那我就让她结结实实感觉到，我是她的，永远都在她身边。另外，老婆一发怒，我这种家暴中长大的牺牲者很自然地就流露出很惶恐不安的表现，往日的一切似乎涌进大脑。我眼神中的如同受伤小动物的恐慌让老婆忽然明白她的无为发怒对我是很大的伤害，把我打落回过去的记忆。她心疼我，随着两人时间越长，我们真是很少吵架，有时老婆生气了，就过来在我背上狠捶几下，反正咱还有点肉，抗得住。我再晚上求个缠绵，两人就没有啥过不去的。另外，儿子淘气，现在女王的精力大多用于跟两个小的斗志斗勇，我只要时刻记住跟老婆站同一个立场就行了。也就是，小鬼们，你妈说的啥都是正确的，你们地明白。

农民跟老婆都喜欢玩轩辕剑 天之痕，这个游戏音乐超好听，山水画法也很好。我最喜欢游戏中的一个场景，就是仙人岛。给你看看仙人岛啥样。

我要能跟老婆生活在这么一个二次元的世界多好啊，天外村院子里的井下面还有电脑可以上网，随时来西河转转。出了天外村，可以打怪物挣钱换装备，村里还有酒馆。跟水仙打架还能获得不老泉之水，老婆喝了就可以保持美丽容颜。而我，就是那个在村外打架的大虾。其实农民现在的生活也跟这个理想差不多，实验室就是我的天外村外的打架战场。我幻想着自己跟陈靖仇一样，背上长剑，手中炼妖壶。不一样的是，没有小雪和拓拔玉儿，我跟老婆加两个小侠，我们打架，老婆负责翻箱子，这也是个不错的战斗组和嘛！

近来灌水不少，休息一会吧，休息一会吧！