主题：【原创】生不如死的感觉，你有过么？ -- 铁手
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家园 哈哈哈哈， 抱歉， 你生动地描写使我实在控制不住笑喷， 墨西哥的辣，后劲特大， 我们称为干辣，石灰水似的呛辣，
家园 habanero, 最辣的辣椒，两年前买了半磅，吃了1年 家园 顺藤摸瓜，我去查了一下。可能就是你说的这个 不过，这个还不是最辣。
按照wikipedia上的说法，从辣度而言，habanero在100,000–350,000之间。这个概念是什么呢，Jalapeo pepper的辣度在1,000–4,000，相差百倍之多。这还不是最恐怖的，最辣的号称能到2,200,000。
家园 辣省的人说句， 原理没有，但经验告诉我，喝水是大忌，
- 复 辣省的人说句，
家园 这个经验太重要了，下面讲到了原理，以后就不会那么狼狈了 - 复 辣省的人说句，
家园 辣味是生物碱灼烧细胞产生的 喝水溶解度提高，伴随的放热一般会让人更难受。
解辣喝酸奶最好，这个我试过有效。据说醋也可以，我就没试过了。
通宝推：铁手,家园 醋的确有效 太辣的东西我都要一碟醋，洗一下再入口。缓解很多。
家园 大口的白砂糖能立即解辣 亲身体验，吐血推荐！
家园 吃糖减辣不知道什么原理 难道是甜味压过了辣味。我知道小孩见了糖是什么都可以不要的。
家园 辣椒有减肥功能吗？ 好像是碰到专业人士了。请教一下，辣椒有减肥功能吗？
吃辣椒，有没有可能把脂肪都灼烧掉？
家园 另：经验告诉我 除非空腹吃在四川归于中辣水平以上的辣椒（估计你没这能力，要不你也不会有如此问题），吃饭的时候伴以较辣的辣椒你会适得其反的，因为了缓和辣椒对胃及口腔的刺激，你会加大饭量，不但不会减肥，反而会增肥
家园 现身说法：不能 有次和一群土生土长的成都人吃饭，我夹了根辣椒放嘴里嚼了嚼，吞了下去，很平和的说这辣椒够辣，某人说“你都觉得辣了，那我不吃了”，你就知道我平时吃辣椒多厉害。而且是没辣椒吃不下饭的那种。
但是，现在回家基本被母亲限制吃肉（尤其是肥肉），原因长得太胖。
所以，吃辣与减肥毫无关系。
家园 明确回答：不能 不然四川人还不都瘦的跟猴一样。脂肪可是保障人类不饿死的最后一道防线，几十万年进化出来的最稳定储能物质，哪那么容易就被辣椒刷掉。
但是辣椒可以促进肠胃蠕动，使食物在消化道内存留时间变短，减少脂肪和淀粉的吸收。减脂期间可以起辅助作用。
家园 醋我还真试过 不过辣在手上，用醋泡的，貌似有点儿用。不知喝醋效果咋样。
家园 我正想说醋以及以及蒸煮的主食（米、面） 肉食千万的不要
煎炒的不要
通宝推：铁手,