主题：【原创】趣话烤红薯 -- 萨苏

红薯片好象是烘烤出来的...甜,香,脆...

红薯干据说是阴干的,棉软沾牙,回甜....

不亚于烤红薯的香气。

老萨没看过“鸡毛信”？小海娃？

电影和小人书我都看过。那里面的鬼子队长，当伪军在小海娃怀里搜出红薯干时，

很贪婪地抢过来狼吞虎咽了下去，还问海娃还有没有更多的。可见，日本人也好这

口儿。

那本小人书是刘继有(白字，音对) 大师画的，特点是所有人物的眼睛老瞪着，哈哈。

绝对是小人书里的珍品和永恒。可惜我那本丢了。

烤红薯确实是北方老百姓的家常美食，搞精致了就不大对劲儿了。

不过日人和西人精益求精的风格我也是很欣赏的。从这一点来说，日人总闹着要脱

亚入西，自有他的道理。

我们中国人的文化里，就大趋势而言，确实有一种追求大格调、大意境和模糊神似

的心理趋势，而比较轻视细节、精准和量化，视之为淫巧。

在日本公司和法国公司里，分别听到小日和老法说中国人不够注重细节，颇多感触。

不过现在的国人和我们的文化，都在改观。

记得小时候零用钱真的很少（那时候的1毛钱可以买一根味道纯正的大雪糕了），可是校门口的烤红薯又真的很香很香，馋啊，怎么办呢？我们同学几个就商量好了在周末去周边的田里想想办法：）

嘿嘿，到了礼拜六，做完了作业，三五成群向周边的农地出发。那个时候我们小镇附近的农村还是有很多人家种红薯的。

顺了几个胜利品之后，开始在一个隐秘的地方挖坑，没办法，谁叫我们的红薯是顺来的呢，大小由己，反正看着这个坑能装下这么多红薯就差不多了，之后开始用原先就自带或附近收集的柴火生火，把坑烧热，将红薯扔进去，用树枝把红薯耙到中间的位置，上下左右都有柴火烤着，最理想的状态是每个红薯之间都能有柴火传递热量。红薯一般事先会在附近的池子里洗一下的，接下来就是等了。

男生这个时候自然是闲不住的，田间所有的动植物都是游戏的对象，或者就和女生一起跳皮筋，呵呵，你肯定想象不到我们班男生跳皮筋比女生还要好。

过了很长时间，至于究竟过了多久我也不记得了（呵呵，我是吃的那一个），反正觉得烧的时间够长了（香味叫人垂涎欲滴，烟味叫人不堪忍受），原先留守的伙伴招呼（他主要负责添柴，不让火熄灭），我们几个围拢来用树枝把红薯耙出来，偶有火星跳出来的时候还会伴有女生的惊叫声或是“小心、小心”的提醒关怀。那可是男生张显“男人魅力”的时候了，争先恐后要在女生面前表现一番，说不定还能因此博得几位MM的另眼相待。

呵呵，至于本次行动的主角嘛，不用猜也可以知道，那几个红薯没一个烤得好的，半生不熟不说，烧得过了的地方乌黑一片，焦了。不过几个小伙伴还是吃的津津有味。

另外要告诉你，这样的结果还算是好的，后来有几次我们正等着呢，附近的大人就过来了，大家一哄而散，个个比耗子还溜得快，此后也就兴致缺缺（主要也是因为自己烤得红薯味道实在不咋地），没再去地里搞破坏了。

也是长在地下面,也有藤蔓,不过皮是白的.一般生吃.小时看书上别人说烤地瓜如何香,以为是这玩意儿.结果外面烤成炭里面都没熟.

我印象中是5分钱,82年.

挖一坑，铺上松针，然后丢几个红薯，洗不洗无所谓。上面再铺松针，然后点火。记住要不停的加松针。起码要烧一个小时才能烤透。不过那味道可真香啊。。

不知不覺之間已然老了。

烤出来的红薯保证原味，连焦焦的皮都想吃下去。