主题：【原创】我家四十年前的DIY -- 俺老孫

北方的冬天异常寒冷，滴水成冰，室内必须有取暖设备方能熬过漫长的冬季。

前文说过，东北人家秋天就要买煤为过冬做准备。这是家住平房的人家必须做的，住楼房有集中供热的人家就用不着了。

当年的工厂宿舍区百分之九十是平房，冬季都是靠火炕、火墙取暖。火炕就是做饭的炉灶的排烟道直接连到火炕，热的烟气通过火炕里蜿延曲折的烟道将火炕加热，然后再从火炕另一端的烟囱排出；火墙就是再加一堵中空的墙，烟气要经过火墙后再排出，以增加取暖散热的面积。

俺在平房里住了十八年，搬过三次家，从自家盖的土坯房搬到一间十二平方米的胡同房，一间屋子半间炕，半截子厨房；渐渐长大一间屋实在住不下，才换到工厂老的母子宿舍改造的“九米改”，也就是为了增加居住空间，把原来九平方米的房间里的炕拆掉，将外间的厨房也改造成住房，然后在外面再盖一间土坯房当厨房，这样居住空间才有所扩大。

可拆了火炕取暖便需要解决，于是工厂里的老师傅们发明了“土暖器”。俺虽然不甚了然土暖器是如何发明出来的，但整个安装过程倒是全程经历。

因为厨房做饭仍然使用煤灶，便在砌灶时砌入一个土锅炉，其实就是两片形状有点接近马桶圈子的铁片边缘焊在一起，两片铁片夹成中空的结构可以进出冷热水，相当于马桶圈中间的空档放炉篦子，砌在炉灶里，中空的马桶圈子连接出三根管子，一根垂直向上大约两米高，顶端是一个水槽，两外两根平伸出去，穿过墙壁，延伸入卧室，连接上暖器的散热片，形成一个热水的回路，通过水槽往里灌水，直到满至水面升到水槽里即可。

这样，当做饭烧灶时，砌在灶壁里的土锅炉里的水就会被加热，沿着回路管流出至散热片，将散热片里的冷水顶到土锅炉里，形成冷热水的环流，只要保证炉灶里始终有煤在烧，水槽里的水始终不干，暖器里就始终会有热水散热。

我在这套房里生活了五六年，全靠这套土暖器抵御漫长的冬季，直到俺考上大学离开，然后俺家也搬离平房，搬入楼房。不知道后来搬入的人家是不是还使用过这套土暖器。

可能是有点促狭的原因吧，俺错鸟～

水桶老人叫“委罗”，衬衣叫“挽匣子”~

作为地道的哈尔滨人很惭愧，从来都不喜欢吃大裂吧，又酸又硬。还有一种两头尖尖的面包，也是一点油都没有，表皮硬硬的，叫塞克，也不喜欢吃。不过哈尔滨人做面包确实是有传统的，记得小时候家里附近的粮店都烤面包，有一种我们叫小面包，五厘米见方那么大，烘烤后上面有层皮，刷了油的，澄澄亮的咖啡色，吃起来焦香油香混在一起。皮下面的“肉”，香甜软嫩，真好吃。印象里才五分钱一个。每次去粮店买面包都不买现成的，等着新出炉的。大烤盘冒着热气从烤箱里拿出来，满满一烤盘排列整齐粘在一起的小面包，油亮亮的，看着就掉哈喇子。每次买十个八个的，当然回家的路上偷吃两个也是必须的。哈尔滨的面包做得好我还是在九十年代才感觉到，刚参加工作到外地出差，面包既不好买又难以下咽。当然后来经济发展了，各地的西饼屋如雨后春笋，又是另外一番景象了。

红肠小时候觉得还是肉联的有名气，现在肉联厂给南京雨润集团买去了，肉联红肠假的太多了，十几年前本地人就不怎么买了。过去的肉联红肠很适合中国人的口味，味道细腻柔和，调料放的恰到好处，所以对比下哈尔滨人对秋林红肠的评价就是一个字“咸”。但是现在买正宗的红肠好像也只能是秋林的，肉联都是假的。我从没在秋林排队买过红肠，动力区有家秋林的工厂，也外卖，都是在那儿买。刚出厂的红肠表皮上还沾着黑黢黢的焦炭，不知道外地人见到这种卖相敢不敢下嘴，我们哈尔滨人可是连皮都不扒，就那样整根红肠一口一口嚼着吃的。

河友们来哈尔滨想买红肠，最靠谱的方法还是老老实实在秋林排队，路边小店即便是挂着秋林的牌子也很有可能是假的。没办法能做红肠的小工厂太多，用料成本天壤之别，都是钱惹得祸。

随着生活条件有所改善，基本上大多数人都能买得起香烟，不用自己卷烟了。但带把儿的烟（就是带过滤嘴的香烟）还是比较贵的。吸不带过滤嘴的烟经常会剩下一个烟头，较为浪费。部分的人会把烟头儿收集起来拆出烟丝再重新卷成烟卷抽，更多的人选择弄个烟嘴，当时能买到最便宜的是塑料烟嘴，除了与烟接触部分是个铜圈，其它部分全是塑料。

俺家以前有好几个烟嘴，都是自己做的，以各种树枝为主，最好看的是一段树根做的烟嘴，由于俺不吸烟，老爹去世后都不是扔到哪里去了。

烟嘴的基本做法很简单，找一段看着顺眼的树枝或树根，刮去树皮，打磨光滑，在插烟的地方挖一个比香烟稍粗的小洞，然后镶进去一小段与香烟粗细相当的铜圈；打通整个烟嘴是最难的部分，一般是用铁丝烧红了去烫，要反复烫多次才能穿透，如果是带弯曲的烟嘴烫起来更费事，因为铁丝也要弯成相应的形状；与嘴接触的部分根据自己的喜好打磨成扁形，如果喜欢用牙咬烟嘴不妨打磨得稍厚一些；最后给烟嘴刷一层清漆，就大功告成了。

三、脱煤坯、煤球

那个时候工厂的家属区大多都是平房，没有集中供暖，冬天家里就靠烧火炕取暖。所以每年秋天工厂都要给职工一两天假去买煤，当年一吨煤也不过几块钱，但是好煤少，好煤都是块煤，最好的煤块就象玉石一样还闪着光（估计是大型树木经过亿万年形成的），块煤耐烧，但一般好煤都是优先供给工厂的锅炉房，职工能买回来的大多都是只有少量小块的煤面儿。大家为了方便使用想出的脱煤坯、煤球的办法，现在科学叫法叫“型煤”，也就是蜂窝煤的民间山塞版。

各家买来煤后的第一件事是“过筛”，筛出煤块存进小煤仓子。剩下的煤面儿，浇上水拌进一点黄土面儿（为的是增加粘合力），搅和均匀成煤泥，然后用铲子铲一坨煤泥放进长方形的木框里放在地上，地上事先撒上些细土面儿避免煤坯粘在地上，脱出木框，地上就留下成形的长方形煤块称为煤坯；另外会用一种铁丝弯成的小勺，舀一勺煤泥扣在地上，就是煤球。这些煤坯和煤球就在地上等着晒干，然后收进小煤仓子。每到秋末天气晴好的日子，胡同里各家各户墙根下就都铺满了煤坯和煤球。东北人家一冬天就指着它们来取暖。