现在叶公好龙似的人太多了
很美好啊。
我想她捏的饼子上也是有汗液的,但那又怎样呢,好吃就行了!
片子里叫糜子,我看着象小米。小米馒头真没吃过。
不过家里蒸馒头,“开口笑”的馒头是手艺不过关,要被人笑话的。这个黄馍馍卖相不好,我觉得老陕,至少没吃过的,应该同意吧。
和黄馍馍一样,也是某种米磨成粉做的。黄馍馍是黍米,发糕是稻米。可能从材料上和面粉不同,所以我们不能用一样的外观标准去辨识它们的好坏
小时候,发糕就是我最喜欢的美食之一,那个卖发糕的老头就是早上我最想见到的人,呵呵。
糜子也叫黍,应当不是一般的小米(谷子),而是北方的黄粘米.过去北方因为没有糯米(江米),过年的年糕就是用这个做的.
黄粘米颜色比普通的小米(谷子)明显要深.
汉代以前是北方主食呢,现在南方大概只是作为鸟粮了。
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