我在网上找了个图片,您看看是不是
云南就称为:白条——浪里白条。
不知其他地方又有啥子称呼了……
煎爆腌的好吃,这鱼剌细,也少,容易嚼烂,适合小孩子,肉多!如今这鱼在俺这里卖到十来块钱一斤了。
可惜俺不会发图片,这“柳根鱼”样子像鲶鱼样,有两根须,比鲶鱼尾巴细些,无鳞片。
就是您说的,肉多。
外链出处
原来也是很便宜的鱼,现在好像贵了。这个鱼苏州一带传统的做法是红烧或者炖豆腐汤,味道鲜美,还是不错的。
这可是上色鱼啊!如今都是二十多,乃至三十声块钱一斤呢!
网箱养殖的15块/斤,河里捞上的翻倍。
价钱和您那也差不多哦。
黄颡鱼属的都差不多,长沙话叫黄鸭叫或黄咬脊
就有黄狮古,黄射古,黄古鱼,王牯,黄古得……这许多名头……
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