主题：【原创】跟他混，有肉吃 （长帖多图，慎入） -- 爱菊轩
家园 唯一缺点 揍是看不到图。
家园 一大早看这帖子 生生把我又给看饿了……天呐！菊姐威武！嘉木好口福！！！
家园 嫉妒，送花宝~ 家园 太FB了，这丰盛的，半下午都看得我直流口水 羡慕啊
家园 FB的生活令人发指！！！ 俺口水止不住的往下流。。。唯有砸花泄愤！
家园 我容易吗？为了看图，连李大师都惊动了 好吧，我承认，图很美，女主人也很美，翻墙很值
家园 【迟来的美食感言】跟他们混，有肉吃！（有补充） 从休斯敦飞回纽约的班机上，一直在想人的相识和遇合实在奇妙。休斯敦对我本来只是个陌生的城市，偶尔出差，短暂停留，掉头离开，但是如今因为东湖大哥、菊姐姐、highway大哥他们的存在，这个城市对我不再只是这样一个地理上的存在，甚至成为了一个可以安家的地方。所以必须令人发指地感谢老铁，感谢西西河。 当2008年我在旧金山的一个秋夜往西西河扔下第一篇文字时，我从没想过我会在这里收获这么多的朋友和关爱。就像那天东湖大哥在菊姐姐家对我说的，你看，西西河这里的人多维护你！我忍不住笑，说所以说是娘家人
东湖大哥是典型的好汉样貌，高大魁梧，真正一个西部猎手。但行事却极细腻，周到仔细之处，我是绝对比不上的。在我去休斯敦之前，东湖大哥就把聚会的各项准备、联络事宜做在前头。我到的时候恰逢开猎，东湖大哥又琢磨着带我去打野鸭。打猎非小事，要什么许可、穿什么衣服、扛什么猎枪，都有说道，就看东湖大哥的来信里头一项项帮我计划，我自己就只管很白痴地回复一些“啊，太期待了！”、“啊，太好了”、“啊，太欢乐了”这样的无建设性的废话
周六上午一早东湖大哥就去踩点预猎了，情况不是很好，东湖大哥担心我周日跟他们一块去，恐怕会吃不消，所以下午我们一见面，东湖大哥就很含蓄、委婉地提醒我是否还要坚持去打猎。我很无知者无畏地表示，兴趣浓厚。于是东湖大哥便领着我去体育用品店观摩了一下，指着各种行头给我说，这这很贵，这这很热，那地很沼泽，那路很泥泞……..愣是把个四岁下河摸鱼、八岁上山砍柴的乡下丫头给吓得打了退堂鼓
-----唉，想我出发之前何等雄赳赳气昂昂地到处嚷嚷，我要去打猎，我要去打猎了哦，结果回到纽约，面对众人热切的询问，只能低头绞手指说，人看我太弱，没带我玩~~~~~~~~~~~~
周六晚东湖大哥便领着我去了一趟菊姐姐家送野鸭，恩，为第二日的大餐探路呢。
周日一早起来，我就打算憋着不吃饭！想着平日里看着菊姐姐的帖子望梅止渴，现如今竟然能一尝夙愿，不吃个脑满肠肥绝不下桌。忍着啊忍着啊，忍到下午一点多，还是没熬住，跑酒店附近的一家意大利餐厅要了一盘面，想想一定要多留着点空间吃美食，所以有很节制地只吃了一半
下午五点多，东湖大哥载我到了菊姐姐家。漂亮气派的大房子，前院有树，结了红果子。走进厨房就感觉到了一个家，灶台上炖着气锅鸭，洗理池边的碗盘内码着卤牛肉和备好的芦笋。菊姐姐人淡如菊，言行举止不急不缓，看她一丝不苟地准备，让人觉得妥帖安宁。轩大哥很配合默契地给菊姐姐打下手，非常认真地一只只挑出虾线，然后在盘里排成一圈。我和东湖大哥就一直靠着厨房的吧台很惊叹地看着和他们聊天。
菊姐姐做饭最大的特点就是精致，用日餐的说法，就是不仅是口的美食，还是目的美食。我把菊姐姐的帖子发给阿壳看，连阿壳这种对生活极不讲究的粗人都感叹说，那些盘子和食物搭配地可真美。
有几个场景我记得很深，一个是菊姐姐用葱段切花摆在扣肉的旁边。葱很细，就看菊姐姐很灵巧地从中劈了三-四刀，两朵青翠的小葱花就很神奇地出现在她手心里，扣肉色红，易有肥腻之感，摆上葱花一时减两分浓艳，煞是好看。
二是菊姐姐调辣椒油和沾卤牛肉的番茄蒜泥酱。调辣椒油的时候，一时没找到辣椒，便和轩姐夫一块寻思，两人面对面站在灶台边，说可能可能放在哪，很家常的对话，声音都不高，很温和，让人感觉特别温馨。调番茄蒜泥酱的时候，菊姐姐有点点调皮地样子给我说，这个酱很好吃，你先尝点。然后轩大哥站在她身后笑。果然，这是轩大哥最爱吃的食物之一，说当日轩大哥的要求就是，其他菜无所谓，菊姐姐一定要给他调这个酱。
三是吃饭的时候，我和轩大哥、Highway大哥喝啤酒，东湖大哥是滴酒不沾的，菊姐姐一开始喝葡萄汁。后来或是我们说话说得开心，菊姐姐探手握着轩大哥的胳膊，然后就着他手里的啤酒瓶子喝些啤酒，菊姐姐一头长发，面色微红，那个场景，有点慵懒，有点兴之所至的随意，完全不经意的甜蜜。
四是离开的时候，菊姐姐和轩大哥手牵着手一块儿站在家门前送别我们。当夜月尚如钩，我们从车里看过去，夜色中一对剪影，我和东湖大哥不禁连连感叹，真正一对璧人。
具体美食的滋味，我觉得我还是赶紧忘记的好，如此曾经沧海了一番，回来后吃任何东西都感觉味同嚼蜡，实在影响我的增肥大计
。爆料：
Highway大哥和我一样（或者该说我跟Highway大哥一样
），爱喝绿茶，尤其龙井，还爱喝点小酒怡情。下次有谁需要Highway大哥帮忙放鸽子的，知道带点什么去贿赂摄影师了吧？东湖大哥有副好嗓子，原来读书的时候是学校合唱团唱高音的，下次谁有机会跟着东湖大哥去打猎，一定记得要他边走边唱！
----------我是自我折磨回忆美食的分割线-------------
我本来是不想回忆的，真得不想，因为想得到吃不到，太惨了。可是昨晚发完帖子后完全忍不住啊，尤其那道气锅鸭，我好想再来一碗。
水煮鱼的鱼肉很嫩，入味，但又不会像一般餐馆做得那么浓烈，那么霸道。芝麻很香，应该是菊姐姐自己的创意。
卤牛肉本身做得清淡，不会像市场上卖得那种，入口就是酱油味。有点嚼劲但不过，沾上菊姐姐自己调的蘸酱，有点酸，有点辣，再喝上一口啤酒，三五好友，海阔天空的闲聊，实在惬意。
如果说切得薄而匀称的卤牛肉是这餐晚饭中的赵飞燕，那那道扣肉就是杨贵妃。一点不腻，入口即化，肥得恰到好处。（菊姐姐给我发个菜谱吧，我要每天做这道菜吃来增肥！）
另外，大伙儿看卤牛肉和扣肉的时候，可以看出刀功了得。这应该是轩大哥的手艺吧？
红油凉粉很好吃，我装了有半碗，直接当主食了，呵呵。
不过最难忘的还是那道气锅鸭，真得好鲜美！恩，唯一的遗憾就是肉太多，挤占锅内空间，导致汤太少，所以我吃了一碗没好意思再要一碗
不过这次是初次见面，我怕完全本性毕露，会吓着东湖大哥和菊姐姐，下次不给我肉吃，就不划算了
，所以总体来说，其实我真得很懊恼我吃得矜持了一点，下次去一定要放开手脚来享用，霍霍，期待ing!关键词(Tags): #西河小水花， 元宝推荐：GraceUSA, 通宝推：雪君,chaos,肥肥烤猪,老调重弹,landlord,爱菊轩,读书点com,
本帖一共被 2 帖 引用 (帖内工具实现)家园 唉 宝推你，你得宝，我就想如果有机会我想和东湖先生pk一下枪法。
家园 嘉木，这回对不起哈，俺食言了 前面嘛，我是真的认真准备带你去看看的，不然就会有那些计划了。以前我们在公立的WMA里面打猎的时候，那是相当的艰苦，在海边的滩涂地需要背着枪支弹药鸭模等数十磅的行头在黎明前的最黑暗的时候跋涉很远，还要忍受大蚊子的叮咬。如果今年还是这么个打法，我大概就根本不会考虑带你去了，这事，只有我们这些苦中作乐的人才愿意去。 你那个文绉绉的ID，消瘦的身材，状元的出生，让我假设你是个“文学青年”，大概是不太适合这样艰苦的活动的。（后来还是在车上你给我讲当年小小年纪就要上山打柴我才有了更新的认识。）
今年我们开始租赁打野鸭大雁的地盘，开猎日那天倒是方便的很，还有向导带着我们，坐在皮卡的车斗里面进去，太舒服了。但是老话早就说了：不入虎穴，焉得虎子？这么舒服是舒服了，但是太舒服了也打不到啥东西了。这个开猎日是我狩猎史上最悲惨的开猎日了。所以，其他猎友都走了之后，我和另外一个兄弟再去侦察，要为明天凌晨的狩猎找到一个好地方。问了一个收获很好的地方，果然，又是需要在灌了水收割过的稻田里面走几百米的。那个行走的难度，没有水裤手杖是很难的。当然啦，我们都是中国来的，小的时候，下水塘，上山，既没有水裤，也不会有登山靴，我们还不是啥都干了？咋现在就不行了呢？嗯，很多观念变了。以前，那是没钱没条件，现在呢，安全条例排第一。你若像以前那样，挽起裤腿，光脚在收割过的灌水的稻田里面走，让锋利的机械收割过的稻杆划破了你的腿脚咋办？你腿上的艾草烧的疤痕已经让阿壳发狂了，我也看着心疼，再要是添上新伤再感染什么的，晕啊，这是不可能的！绝不允许发生的事情！俺们这只小猎队这些年来逐步扩大，安全问题一直是完美的，连个划伤跌伤都没有发生过的。
那天那个体育用品店卖的水裤不是为这个季节在德州南边用的，那是冬天用的不透气的保暖型的，你要现在穿，效果跟做桑纳差不多，绝对是一身的汗水泡着。现在应该穿的是透气型的薄水裤。本来是想让你享受一下自然风光和狩猎的乐趣的，不是受水刑折磨的，所以最后我劝你不要去了。
下次吧，我们改了，去玩打野猪或者鹿，在旱地上，不需要那么多设备，你一套普通HIKING的行头都可以了，只要不喷香水就成了！这个愿望应该是比较容易实现的！