主题：【原创】浙闽之间·田野记事· 泥鳅汤 -- 藏猫猫
家园 【原创】浙闽之间·田野记事· 泥鳅汤 题记
初入学门在皖南跑路小试牛刀的时候，曾感叹这“七山二水一分田”的艰辛，造就了徽州人的商业辉煌，也留下了难能可贵的古代宝藏。
而坐在面包车上晃荡在浙闽之间，才发现皖南比此已是坦途。“九山半水半分田”，地图上拇指肚宽不到的一点距离，车子经常要晃上大半天。想要到最近的能坐上和谐号的城市，倘若不一大早出门，都不一定赶得上当天最晚一班动车。在中国沿海也许是最为偏僻的角落之一，商业繁华却超得过中原的省会城市。多山、少田，艰难的自然却逼得人民愈加聪明、坚韧和富裕，深僻的山壑，又保持了山人如山涧溪流一般的清澈。人都说无商不奸，而这里，繁荣与古迹共存，商人的精细与乡人的纯朴共集一身。
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从温州一路南下，4个小时之后才到分水关，因为山路的限制，道路要在福建境内拐个小弯，再回到浙江，进泰顺境，一路向西。
“就在这儿吃饭，这是咱们泰顺人开的馆子”。刚进了泰顺界，车子在路边停下，餐馆是浙闽山区最常见的排档，张主任熟练地点了菜，几分钟的工夫几大盘鲜亮亮的就上了桌。笋子蘑菇小河鱼，在我们看来全是山珍。中间是一大盆红糊糊的汤。
“泥鳅汤。这是咱们这边的特色。汤里乱糊糊的什么都有，稍微有点辣，开胃，天再冷些喝着最好。”
说到泥鳅汤，张主任还讲了一个段子，也是在这个店里，进来一个赶路的外地人，招呼老板“给我做点吃的，只要能饱什么都行，越快越好！”老板就下了这个泥鳅汤，因为汤里荤的素的都齐全，并且水一滚了几分钟就上桌，快。结果这个外地人拍桌子火了：“你这老板也太不象话了，怎么把别人吃剩的东西倒在一起煮给我吃？！”
几个月后我一个人在这山区跑路时，也经常要一份泥鳅汤当晚饭吃。开胃，荤的素的啥都齐全，而且快。
闽东道边的一个小镇，夕阳斜下时收了工，路边的夫妻小店门口好大一口柴锅。那柴锅炖菜煮饭肯定很香，可惜我累得几近虚脱。一碗泥鳅汤，还有更小的碗吗？我看着店里的大汤碗发愁。“没有小碗，可以给你做半份，只收一半钱。”夫妇俩笑吟吟的，“再来碗米饭吧，刚煮好的。”“不用了谢谢，我胃口不好”。“光喝汤会饿的，给你盛一碗吧，不收钱”，也许是以为我为了省钱，而这殷勤这样诚恳。我却真的吃不下。谢绝了他们的好意。汤端了上来，说是做半份，实际差不多满满一碗。几口热羹下肚，酸咸辣香味道俱全，渐渐地恢复点气力，但是突然间看着勺子里自己刚刚啃掉一半的泥鳅，一天的辛苦伴着胃里一股子热浪突然往头上涌。
我脸上通红，很想吐，但我不能吐在这对有着暖融融微笑的夫妇面前--不是汤的错；我也不忍心放下这碗才喝了几口的汤就冲出去--他们会以为我不爱喝。忍着胃里的翻涌强喝下去大半碗，使劲地笑着摸着肚子说“好饱”，然后再拎着书包慢慢地走出店去，再快步赶回旅舍，吐个天翻地覆，漱口上床睡觉。
从此我再也不敢去品尝泥鳅的味道，但是想起那红红的泥鳅汤，心头总是温暖得像那日的斜阳。
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本帖一共被 1 帖 引用 (帖内工具实现)家园 邪门了，又给你送通宝一枚！ 家园 【原创】浙闽之间·下党 若干年前在太行山上，曾在上党小驻，“党，所也，在山上其所最高，故曰上党也。”
闽东北，下党。不知是否同样的释名。
道路网的神经末梢。公路到这里是尽头。每天两班车子从外面来到镇子，停留半小时，再原路回到外面世界。
公路在此结束，人的道路却没有终止。我们来这里看两座木拱桥，一座就在镇子的水尾，另一座还在更深的山中村里。
我们坐傍晚的一班车到达。夏天天长，离天黑大约还有一小时。于是打算立刻奔去远的那一座，明早起大早看镇尾的一座，然后赶在早班的长途车奔赴下一个目的地。
路边找了辆北方俗称的“三蹦子”，开进去差不多要半小时。50块钱来回不讲价。哪有那么远？我和师弟直嘀咕，地图上短短的一段，也许是为了多收点钱唬我们的。
坐上车子几分钟就没有了柏油公路。碎石路的小道开不快，三蹦子跑进来路蹦蹦撞撞。俩人把20公斤的登山包抱紧紧压在腿上，还是被颠得脑袋嘭嘭地撞顶棚。一边屁股受罚，一边心疼包里的电脑。心里面真希望司机为了那50块钱谎报了路程。可惜我们错了。
抓紧在天黑前观察拍照，原路接近半小时的屁股脑袋受罪。
夜幕将至
外链图片需谨慎，可能会被源头改路边的农家可以吃饭住宿。
50块一间，两间砍到90，老板娘痛快地答应了。被褥很干净，阳台上带独立的卫生间和淋浴，阳台外面就是峭壁江水。
阳台之外
外链图片需谨慎，可能会被源头改山青水绿，不由得心情大好，下楼吃饭。几天跑廊桥，为了钻进桥身考察结构，在师弟面前秀了几手攀岩的身手，师弟于是嚷嚷着要拜师，从师弟转成徒弟，哈。
师父的身手
外链图片需谨慎，可能会被源头改拜师当然要酒。老板娘端上山笋蘑菇，又取出家酿的红曲酒，浙闽山区的特色酒，用红色的酒曲酿成，煮沸了打进一个鸡蛋，最滋补解乏。
我不爱喝酒，尝尝新鲜，暑天跑路却缺不了茶，想起闽东北正是茶业产区，问老板娘镇上有没有卖茶的店。答自家就做茶，给你拿点就是了。
酒足饭饱结帐，只收炒菜钱，酒竟是送我们的。又装了满满一塑料袋茶叶，几乎扎不住口：不要钱，送你就是了。我和师弟对视，后悔住宿时不应砍价了。
早上7点半开车，于是6点钟就起大早去看水尾看桥。头一晚老板娘交待过邻家的小妹来带路，于是果然小姑娘已经等在门外了，见到我们蹦蹦跳跳地就往前跑。清晨薄雾未散。转过一道水弯，水角的巨石颇有趣味。“那石头有名字吗？”“没有，也许你可以给它起个名字”。"我管它叫五指山"。小美女咯咯地笑。
外链图片需谨慎，可能会被源头改长桥就在眼前。爬下去却不容易，师弟落在最后，我这个攀岩的“师父”，却也被小丫头甩在后头。小红衣时不时地回头招呼我们，又倏地钻过石缝不见。
外链图片需谨慎，可能会被源头改
外链图片需谨慎，可能会被源头改近四十米的跨度，这是我国目前所知跨度最大的木拱桥。
外链图片需谨慎，可能会被源头改赶在发车前回到驻地，交给老板娘100块钱，不要找了。女人也笑吟吟地收下了，帮我们把零散的行李提上车子。小姑娘从邻家露了个头咯咯一笑，倏得又不见了。
晚上住到了县城，一壶红曲酒28块。似乎也不能算贵。但再没有下党的酒好喝。
关键词(Tags): #行脚僧， 通宝推：Soen,回旋镖,家园 再帮你补张照片。 
外链图片需谨慎，可能会被源头改好像你们讲的就是这个结构，是吗？
家园 看这木拱桥底，与清明上河图的彩虹桥相似 不知这是否为中国古代木拱桥的标准结构。
家园 又见行家了~ 一般如果说“中国古代木拱桥”，指的就是这种“清明上河图”式的结构。
确实浙闽木拱桥与清明上河图之间的联系，被学界普遍认同。
我的老师将将浙闽山区称作“网底文化”，就是说古代的文化，在其他地区渐渐消失后，但浙闽这一带可以像留在网底的鱼一样（或者说像化石一样）保存下来。
您若有兴趣，与此种结构相关，我前面有一个求教贴
- 复 又见行家了~
家园 多谢解释。我哪是什么行家 只是几年前看过一篇文章，说是美国一学结构的华裔女生对清明上河图中的彩虹桥感兴趣，于是学期的小论文就做这个。琢磨明白后，她做了个模型。最后还促成了在上海附近某一水乡小镇（不是周庄或同里）按她的图纸建造了一座木拱桥。在读那篇文章之前，我压根就没注意到清明上河图中的木拱桥那么特殊。
刚才GOOGLE一下，居然找不到出处了。等会儿再仔细找找。
......
桥找到了：应该是金泽的普庆桥。
此帖有误。参见更正。
家园 普庆桥 普庆桥是我国桥梁专家唐寰澄先生仿清明上河图设计的。
唐寰澄也是解放初故宫博物院初次展出《清明上河图》时首位注意到这种独特结构的人。80年代才在浙闽发现这种桥与《清明上河图》的相似（以前的桥梁学者都把这种桥当作普通的伸臂梁桥）。
唐先生在会议中讲述过他研究木拱桥的整个过程，我以前没有听说过普庆桥与美国学生之间有关系。
- 复 普庆桥
家园 多谢指正。找到那篇文章了 原以为是六七年前的事。找出来一看发现居然整整十年了。
Re-Creating the Rainbow Bridge, by Bashar Altabba, P.E., M.ASCE, (Proj. Mgr., HNTB, Boston, MA)Civil Engineering—ASCE, Vol. 70, No. 5, May 2000, pp. 32-37
您说得对，桥是唐先生和同济的杨士金教授设计的。文中只是提到一MIT的学生在参与此项目前，就已经做了一个模型。她是基于访问台湾时，在台湾国家博物馆（故宫博物院？）看见的1/4比例的虹桥制作的模型。我不知怎么就给记混了。我已在原帖中注明错误了。
普庆桥的建造是为了一个PBS记录片的拍摄。有兴趣的河友可以去看纪录片。
Youtube 上有：外链出处
PBS也有相关介绍：外链出处
我看的那篇文章是从工程师的角度介绍这一纪录片的拍摄经过。文中有些施工时的照片。我已扫描全文。如果您感兴趣，我给您发去。
本帖一共被 1 帖 引用 (帖内工具实现)家园 非常感谢~ 大赞认真严谨的态度~
家园 无独有偶啊 前阵子在浙江，因为没时间去泰顺，在楠溪江漂流时转了转，有个袖珍拱桥
呵：
在你面前就是小儿科了~
在雁荡山，从所住的房间外面看去，也是雾气重重山峦如黛，
外链图片需谨慎，可能会被源头改首站去的永嘉，之前就听说“永嘉人很实在”，去了之后发现“永嘉人是相当地实在！”有个善人免费带我们游景点，逃票,省钱..最后要给钱时竟然很腼腆地不好意思收..给我们留了号码下次去还找他，再免费逛一个类似水帘洞的地方..后来到了雁荡山风景区明显感到这边旅游机制毕竟成熟了，人的脑袋都削尖了，我们也应付地够累ˇ.ˇ
最后分享几段旅途中的记忆：
车行至楠溪江，窗外碧绿的一片，微风吹来，心里沁凉地舒服
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外链图片需谨慎，可能会被源头改始建于唐末的芙蓉谷村一景
外链图片需谨慎，可能会被源头改神雕侠侣-雁荡山风景：
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外链图片需谨慎，可能会被源头改最后
亲娘啊你不是个姑娘啊(╯□╰)
家园 送花加送宝。 真是好文字！
照片要是能更好点，那就完美了。
