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主题:【原创】Smirnoff Ice -- 克明峻德

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            • 家园 一般酒窖还是存放灌装好的

              不过贮存的条件要求比较高 外链出处

              自酿葡萄酒什么都不加,我的意思是没有用什么专用的酵母?这个杂菌控制除了保持过程清洁之外,好象有点靠运气 除了温度控制,这个排气的要求,似乎。。。。。。用泡菜坛,特别是玻璃的应该不错

              • 家园 是的。

                通常我是放在地下室的柜子里。

                自酿的话,不用酵母。葡萄和白糖5:1,广口大罐,三层纱布封口,可以避免气爆,也发酵的更好。

                每天晚上用专用的搅拌器充分搅拌一下,就可以了。

                两周后过滤,装入空葡萄酒瓶,贴上时间标签,就成了。

                葡萄尽量选一串之上颗粒紧密量多的,这种葡萄口感偏酸涩,酿出来反而好喝。

                另外葡萄酿造前,清洗干净后,在竹笸箩了平铺开来,晒下太阳,味道也好。

                确切说,应该是葡萄醴。

                类似的还有樱桃醴,杨梅醴,还有药用的功效呢。

        • 家园 那又何必呢?直接买30年的陈酒不就行了

          你自己买来没有木桶装酒啊?

          别人通常是放在特制的橡木桶里等它变陈酒

    • 家园 【威士忌】Crown Royal

      [IMGA]http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:dTHSV3rD0TwNmM:[/IMGA]

      Crown Royal 是卖得最好的加拿大威士忌酒。酒厂相对其他几个老威士忌酒厂比较年轻, 成立于1939年。本来在安大略省的 Waterloo, 后来搬到中部曼尼拖把省去了。在美国卖得不错,每年销售大约5亿美元。

      Crown Royal 的酒精含量为40%,通常是兑其他的可乐饮料喝, 比如可乐啊, Ginger Ale。也可以再酒杯里加冰块 On The Rock, 也有人直接喝。

      Crown Royal 分为普通威士忌和 Crown Royal XR。 XR 是他们的高端酒, 750毫升包装的大约卖到180-200刀。普通威士忌售价是750毫升大约30刀。

      Crown Royal 的酒呈淡琥珀色。闻起来略带一点玉米和香草的味道。喝起来,口味略带梨子的甜味。

      该公司喜欢赞助赛车比赛, 很显然他们的广告策略有问题。

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      关键词(Tags): #crown royal# whisky# 威士忌
    • 家园 【威士忌】Jack Daniel’s

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      独特的方形酒瓶, 黑色的标签, 以及枫木炭薰酿法,都让这种在田纳西州出产的威士忌酒口感特别芬芳爽口。Jack Daniel’s 挑选最上等的玉米、黑麦及麦芽等全天然谷物,配合纯净泉水酿制。

      Jack Daniel 本来是第一任酿酒师的名字,祖上从苏格兰移民到美国。他终身未娶, 没有子女。等于是把毕生精力贡献给了这个酒厂。

      在 1904 年密苏里州的圣路易斯世界博览会上,Jack Daniel’s 获得了” 世界上最好的威士忌”金牌。

      二战的时候被美国政府勒令停业,可能是粮食首先保证军队供应。

      1946年由Jack Daniel 的侄儿恢复酿造。

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      可能是前两年做的网站, 竟然是过时的微软ASP做的。

      配不上这么好的威士忌酒。

      关键词(Tags): #Jack Daniel's
    • 家园 【威士忌】Johnnie Walker

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      这是全世界销量最大的威士忌酒,每年销售高达一亿多瓶。又是苏格兰的。

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      Johnnie Walker 有多种包装和口味,最贵重的是蓝色标签 Blue Label, 价格高达200美元一瓶。其他如红色标签, 黑色标签, 金色标签, 以及绿色标签区别是酿造的年份不同, 以及混合酿造用料不同, 当然价钱也便宜很多。

      有人说蓝色标签不值这么多钱。但是这不妨碍其销售。有钱人多的是。

      鄙人买的是红色标签 Red Label, 也就是为了品尝洋酒口味, 浪费不起这么多银子。

      关键词(Tags): #Johnnie Walker
    • 家园 【威士忌】 Drambuie

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      Drambuie (读作 转表意)是苏格兰产的威士忌酒。 是由成年佳酿的

      威士忌酒加了蜂蜜, 再加了特殊的草本植物和香料勾兑而成。由于有蜂蜜,所以有很重的甜味。酒精含量为40%。

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      通常的喝法都可以接受:室温下直接喝;兑成鸡尾酒喝;

      或者如白人说 On the rock 就是在杯子里加冰块, 再掺酒

      因为冰块通常冻得像石块一样。

      Drambuie 这个词是苏格兰土话, 意思就是好酒。

    • 家园 Jones Soda (琼斯苏打)

      [IMGA]http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:61sPQlRFtBgFRM:[/IMGA]

      普普通通的一个玻璃瓶,里面竟然装着琼浆玉液。

      我喝完第一瓶之后, 情不自禁地赞叹道:

      “这是我出国后喝过的最好的饮料”

      旁边两个白人竟然笑了起来。

      Jones Soda 公司本来是1986年成立于加拿大的,

      后来为了增加在美国的销售,把公司本部从温哥华搬到了西雅图。

      两个城市其实很近,考虑到BC省的高油价和销售税, 很多加拿大人开车去西雅图加油后再回来还省钱。可见有多近。

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      他们的主打产品是 Cream Soda 。 就是上面的玻璃瓶包装。

      这和可口可乐卖的苏打饮料完全不一样, 而且有很多种口味。

      但是谁都知道饮料行业有两个巨人:可口和百事。

      他们竟然不知道天高地厚地进军听装苏打市场。

      胆敢太岁头上动土?

      后来琼斯公司惨遭亏损, 公司股票跌到1块钱左右, 还裁员。

      希望他们不要倒闭, 否则就喝不到这可爱的苏打饮料了。

      关键词(Tags): #苏打# Jones Soda
    • 家园 俺不明白的是,这外国人的饮料也掺酒精?能好喝?
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