主题：【原创】食物链 -- 青方

“大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，虾米吃污泥”，学经济的从这句话里看到了企业兼并，学政治的看到了万恶的资本主义，学医的说这么吃多不卫生呀，学生物的领会到了自然界的食物链。

食物链里阶级分明，等级也分明。在这里，阶级斗争就是请客吃饭，一个阶级对待另一个阶级的斗争是想方设法吃掉它。植物是贫下中农，只有被剥削的份，有些急了也吃肉闹革命的植物除外。直接吃植物的小或弱小的动物是中农，象小兔子，小松鼠，看着活崩乱跳的可爱，在院子里刨坑偷吃我种的菜的时候可恨，是即要打击又要团结的对象。吃肉的小型动物是富农，象犬和狼，还有猫，有的完全是可以改造好的，可以不再剥削贫下中农，改吃超市卖的猫狗食，有的要坚决镇压。地主资本家阶层就是大型食肉动物了，三反五反，反右外加文革，这些基本上都镇压的差不多了，属于珍惜物种，一般动物园里才能看到。可自从改革开放后，实行野生动物保护以来，这种大型食肉动物又多起来了，效果很显著。

有一种动物很难分，对食物链里所有各阶级的全吃，老人家写了关于社会各阶层的分析后，才算在读书人的脑子里基本搞清楚，这就是咱们?D?D人。

人属于食物链中的一环，但有时候又超然于食物链之外。自打有人起到几十年以前，人的发展总限于食物的供应不足，会种地的粮食多些，人口也多些，不会种地靠打猎的，食物供应时好时坏，人口也就时多时少。近几十年不同了，农业大发展，连我都会种菜了，就别说别人了，农药化肥，杂交育种，基因改造，新的旧的技术一起上，产量基本上达到了或超过了50年代后期人民日报公布数字的十分之一，看样子还是大有潜力。

粮食产量多了，不仅供应人，也为畜牧业发展供应了保障，肉禽蛋奶也丰富起来。按说这生活够幸福的了吧，可人还不满足，人人骨子里都想大跃进，不管是中国人还是外国人。为了促进葡萄生长提高产量，人们把计生办领的计生药当农药用，给葡萄打上，葡萄长的又大又多，把“少生孩子多种树“在实践中联系起来。外国人也不含糊，牛按说是吃草的，为了加快出栏，多产奶，牛改吃合成饲料，把马路边捡的死骡子死马碾碎了加到饲料里，等牛吃”疯“了才发现问题。于是牛肉到超市之前又多了道手续，查疯牛病。欧洲牛肉检测率是60％到70％，日本最好，达到了90％以上，美国人吃汉堡从不问出处，检测率不到10％，所以牛肉的价钱是日本>欧洲>美国。美国肉便宜还有绝招，给药，用激素促进生长，欧洲人限制美国肉类进口，除了经济因素外，就是怕这肉太补。美国人不在乎，激素是直接给动物用，间接给人用，大体格大胖子越来越多。

按说人们这么折腾，都能让牛吃进肉去，应该是完全超越这食物链之外了。可这食物链是大自然万物的基本法，人再能翻跟头也跳不出其手掌心。举个例子，美国人大量种植基因改造的玉米，这种玉米特甜，糖含量增加了很多，再用这种玉米为原料，制造猪饲料。猪吃了高糖饭之后，长的胖长的块，即使是瘦肉里脂肪含量也增加很多，然后人再吃这种肉。结果是高血脂，肥胖，您说人是不是还在这食物链里。

食品安全不仅仅是干净不干净，要看其化学成份，重金属含量如何，农药含量高低，糖脂的含量如何，可我们总是不能每家都设个实验室吧。

现在我们只能依赖食品卫生部门这把到处漏雨的伞了，无奈吗？

• 【西西河电子期刊】第17期（下）